Daudzi to uzskata par sava veida citronu, praktiski atņemot tam neatkarību. Tomēr kaļķi ir citrusaugļi, kas ir bagāti ar vitamīniem un ar skābu garšu.
Starp apelsīniem, greipfrūtiem un pat citroniem laims ir nepelnīti malā novietots auglis. Iespējams, tas ir saistīts ar augļa specifisko garšu, tā teikt "amatierim". Tajā pašā laikā maz cilvēku zina, ka kaļķi ir vitamīniem bagātāki nekā tā tuvais radinieks citrons. Pirmkārt, tas ir C vitamīns, kas aizsargā ķermeni no priekšlaicīgas novecošanās, pateicoties tajā esošajiem kolagēniem. Turklāt sulīgs laims (citrons šajā ziņā viņam ir nepārprotami zemāks) satur lielu daudzumu A, K grupas B vitamīnu.
Pārsteiguma vērta ir kaļķa īpatnība, kas satur daudz ogļhidrātu, vienlaikus saglabājot mazkaloriju augļus. Šajā sakarā tas ir paredzēts diētām. Izspiest laima sulu glāzē silta ūdens un dzert. Pietiekami divas glāzes dienā, un pēc nedēļas jūs jutīsities ievērojami plānāks. Kaļķi satur mazāk olbaltumvielu un šķiedrvielu.
Kas attiecas uz garšu, kaļķi ir patiešām gailīgi. Tomēr šis citrusauglis ir grūtniecēm, kuras cieš no toksikozes, nediena, jo laima sulas piliens ilgstoši var mazināt nelabumu.
Himalajos dzimušais kaļķis Eiropā ieguva popularitāti līdz ar tekilas izplatību. Galu galā, lai sajustu šī alkoholiskā dzēriena garšu, kaļķa gabals ir vienkārši neaizstājams.
Laimi tiek audzēti un pārdoti visu gadu. Lai iegādātos nogatavojušos augļus, jums jāizvēlas gludi, spīdīgi augļi, kuriem ir vienāda krāsa. Galu galā kaļķa nokrāsas var atšķirties no dzeltenas līdz zaļai, atkarībā no augļu veida.
