Maijs ir pieneņu laiks. Tieši maijā viņu ir daudz. No pienenēm var pagatavot garšīgus un veselīgus ievārījumus. Tas palīdz atjaunot žultspūšļa un aknu šūnas. Tas arī noņem lieko holesterīnu un kaitīgās vielas, uzlabo atmiņu un ārstē aterosklerozi.
Tas ir nepieciešams
- - 1 citrons
- - 3 ēd.k. ūdens
- - 1 kg cukura
- - 300 gab. pienenes
Instrukcijas
1. solis
Pienenes ziedu vākšana. Mēs to notīra no kāta. Mums vajadzētu būt tikai dzeltenām galvām ar sepals. Uzmanību: nekad neplānojiet ziedus gar šosejām un rūpnīcām. Ziedi ir vajadzīgi no meža, parka, savākti upju vai ezeru tuvumā. Labāk ziedus lasīt saulainā dienā, ap pulksten 12, jo uz ziediem būs vairāk nektāra.
2. solis
Rūpīgi izskalojiet ziedus. Atstājiet tos apmēram 15 minūtes uzsūkties aukstā ūdenī.
3. solis
Kamēr ziedi mērcējas, pagatavojiet cukura sīrupu. Mēs ņemam 3 ēd.k. ūdens, uzvāra, pievieno cukuru un gaida, līdz cukurs izkūst.
Šajā vārošajā sīrupā ielieciet ziedus. Pagatavojiet 20 minūtes zemā siltumā.
4. solis
Sagrieziet citronu šķēlēs kopā ar mizu. Pievienojiet ievārījumam līdz vārīšanas beigām 2-3 minūtes.
Pēc laika beigām noņemiet no uguns un atstājiet ievilkties vienu dienu. Nākamajā dienā maisījumu izkāš caur marli un atkal vāra 10 minūtes.
5. solis
Jums vajadzētu būt dzintara dzeltenā krāsā ievārījumam. Tas garšo pēc medus. Uzglabājiet ievārījumu ledusskapī. Ja jums ir zarnu vai kuņģa slimības, nelietojiet šo ievārījumu. Arī jūs to nevarat izmantot daudz. Jums nevajadzētu ēst vairāk par 3 litriem gadā.
