Biešu kvass - sieviešu onkoloģisko slimību profilakse. Tas arī attīra toksīnu ķermeni.
Biešu kvass pagatavošanai ir divi veidi: raugs un bez rauga. Metode bez rauga ir sena un ilgāka: kvass tiek pagatavots 3-5 dienas. Ar rauga metodi kvass būs gatavs pēc 1-2 dienām, bet tas ir vairāk piemērots atdzesētai lietošanai.
1 veids
Sastāvdaļas:
- 100 g cukura, - 500 g bietes, - 10 g rauga, - 50 g rudzu maizes, - 3 litri ūdens.
Rūpīgi izskalojiet neapstrādātas bietes, nomizojiet tās un sagrieziet plānās šķēlēs. Tad mēs tos nosusinām krāsnī. Piepildiet ar karstu ūdeni, lai bietes būtu paslēptas, un vāriet līdz vārīšanai. Notecina buljonu un pievieno atlikušo vārīto ūdeni. Tad ielieciet melnās maizes, rauga, cukura garozu, piepildiet ar buljonu un atstājiet siltā vietā 1-2 dienas. Pēc 2 dienām filtrē un atdzesē.
Divvirzienu
Sastāvdaļas:
- 1 biete, - 4 ēd.k. ēdamkarotes cukura
- 2 litri ūdens, - 1 rupjmaize.
Mēs notīra bietes un smalki vai trīs sasmalcina caur rīvi. Mēs to ievietojam stikla burkā un piepilda ar vārītu ūdeni. Pievieno rudzu maizes garozu un cukuru. Pārklājiet burku ar marli un atstājiet 3 dienas, lai fermentētu. Pēc tam mēs kvass filtrējam, ielej pudelēs, aizver un atdzesē.
