Ir dārgi vīni, kurus pārdod specializētos veikalos, kur kļūdīties ir daudz grūtāk. Maksimāli jūs varat iegādāties vīnu, kas nav tieši jūsu iecienītajā apgabalā, taču, visticamāk, tas būs labas kvalitātes. Vidējas klases vīna iegāde ķieģeļu un javas veikalos ir kā klaiņošana aizvērtām acīm - katrā etiķetē teikts, ka vīns ir labs un garšīgs, un mājās bieži tiek atrasts tieši pretējais.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet saldu vai sausu vīnu. Krievijā pus saldie un pussausie vīni ir diezgan izplatīti, taču ražotājvalstīs tos gandrīz neviens nedzer, tāpēc tos ražo no izejvielu atlikumiem, bieži vien ne no labākajiem. Kvalitatīvam pus saldam vīnam ir nepieciešamas ievērojamas ražošanas izmaksas, un tas parasti netiek pārdots budžeta veikalos. Ja pus saldos vai pussausos vīnus pudelēs pilda vietējā vīna darītavā, tad, visticamāk, kā izejvielas tika izmantots sausais vīns un misa. Lai šāds maisījums nerūgtu, tam lielos daudzumos tiek pievienots sēra dioksīds, kas negatīvi ietekmē labsajūtu no rīta.
2. solis
Uz etiķetes skaidri jānorāda ražotājs. Ir izņēmumi, taču lielākajā daļā gadījumu labie ražotāji nevilcinoties etiķetes priekšpusē uzrakstīt savu vārdu lieliem burtiem. Tāpat labi ražotāji vienmēr raksta, kurā gadā vīns tiek novākts un no kādām šķirnēm tiek gatavots jūsu iegādātais dzēriens. Izņēmums, ja ražas gads nav norādīts, ir dzirkstošie vīni, kurus bieži gatavo no dažādu gadu maisījumiem. Ja vīnogu šķirnes nav norādītas, tad tas ir vai nu zemas kvalitātes vīns, kas gatavots no dažāda gatavības pakāpes maisījumiem, vai, gluži pretēji, dārgs un kvalitatīvs vīns, kuru parastā veikalā joprojām ir grūti atrast.
3. solis
Vairumā gadījumu, ja pudele norāda uz novecošanās periodu ozolkoka mucās, jūs varēsiet iegādāties labu vīnu, jo ražotājam nav jēgas novecot slikto mucās, tas ir dārgs prieks, ka, lai arī tas nedaudz uzlabos slikto vīnu, bet ne tāpēc, lai atgūtu izdevumus. Tikai labi vīni iztur.
4. solis
Laba zīme ir norāde, ka ražotājvalsts ir veikusi jūsu izvēlētā vīna kvalitātes kontroli. Vīndaru asociācijām visā pasaulē ir savi standarti, tie ir atšķirīgi, bet, ja vīns atbilst viņu valsts kvalitātes kritērijiem, tad jau varat paļauties uz labu dzērienu.
5. solis
Diezgan apšaubāms rādītājs ir importētāja vārds. Tomēr dažos gadījumos tas var darboties. Vispirms uz pudeles atrodiet importētāja vārdu ar dārgākajiem vīniem. Pēc tam apskatiet lētākos vīnus, kas parasti atrodami apakšējos plauktos. Ja importētāju vārdi sakrīt, tas ir slikti dārgiem vīniem. Parasti viens importētājs nodarbojas ar šauru nišu vīniem, kas ir vienā cenu kategorijā un pēc kvalitātes ir līdzīgi.
6. solis
Svarīgs kritērijs ir vīna izmaksas. Jūs diez vai ticat brīnumiem un cerat nopirkt labu vīnu par 100 rubļiem. Vairāk vai mazāk augstas kvalitātes dzērienu var iegādāties par cenu vismaz 250 rubļu, izņemot pārdošanu un akcijas, kuras organizē lielie veikali.
