Vai zināji, ka šokolādi var pagatavot mājās? Šis populārais un garšīgais deserts prasa ļoti maz laika un pieejamu sastāvdaļu komplektu.
Pašmāju šokolādes smērējums
Sastāvdaļas:
- 1 glāze kvalitatīvas augu eļļas;
- 1/2 glāze cukura
- 150 ml pilnpiena;
- 3 ēd.k. ēdamkarotes piena pulvera;
- 3 ēd.k. karotes nesaldināta kakao pulvera;
- šķipsniņu vaniļas cukura.
Sagatavošana:
1. Katliņā ielej pienu un nedaudz uzkarsē uz lēnas uguns. To var izdarīt arī mikroviļņu krāsnī. Pievieno granulētu cukuru un vaniļas cukuru un labi samaisa.
2. Ielejiet augu eļļu un pēc tam ar rokas blenderi noslaukiet sviesta un piena maisījumu ar maksimālo ātrumu, līdz maisījums sabiezē.
3. Maisījumam pievieno kakao pulveri un piena pulveri, samaisa un vēlreiz sakuļ ar blenderi līdz viendabīgai masai.
4. Ielieciet iegūto šokolādes pastu tīrā stikla burkā un uz brīdi ievietojiet ledusskapī.
Šokolādes riekstu sviests
Sastāvdaļas:
- 220 g pilnpiena;
- 200 g neapstrādātu lazdu riekstu;
- 50 g rozīņu bez sēklām;
- 3 ēd.k. karotes kakao pulvera;
- dārzeņu eļļa.
Sagatavošana:
1. Nomizotos riekstus apkaisa ar augu eļļu, liek uz cepešpannām un 15 minūtes ievieto cepeškrāsnī 160 ° C temperatūrā. Laiku pa laikam noņemiet cepešpannu un samaisiet lazdu riekstus.
2. Ielieciet riekstus virtuves kombainā vai blenderī un sasmalciniet 30 sekundes, samaisiet, pēc tam vēlreiz noslaukiet 30 sekundes. Rozīnes rūpīgi izskalo, applaucē ar verdošu ūdeni, sajauc ar riekstiem.
3. Masai pievieno pienu un kakao, sakuļ, līdz iegūst viendabīgu masu. Ievietojiet makaronus stikla burkā un atdzesējiet līdz pasniegšanai.
