Biezpiena-magoņu deserts ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī veselīgs gardums. Liela daudzuma fosfora un kalcija satura dēļ biezpiens palīdz stiprināt kaulus un zobus, un magoņām ir nomierinoša iedarbība un normalizējas miegs.
Tas ir nepieciešams
- - piens (750 ml);
- - mannas putraimi (150 g);
- - cukurs (150 g);
- - beztauku biezpiens (125 g);
- - maltas mandeles (50 g);
- - baltā šokolāde (200 g);
- - sviests (125 g);
- - maltas magoņu sēklas (150 g);
- - vanilīns (1 paciņa);
- - ola (1 gabals);
- - konjaks (2 ēdamkarotes).
Instrukcijas
1. solis
Ielejiet magoņu smalkā sietā, noskalojiet to no putekļiem un gružiem. Pēc tam, kad magone ir sausa, dziļā traukā sajauciet to ar mannu.
2. solis
Katliņā ielej pienu, pievieno tam sviestu un vāra uz lēnas uguns. Mazās porcijās mannas-magoņu maisījumā ielej vārītu pienu, rūpīgi maisot, lai nerastos gabaliņi.
3. solis
Pievienojiet biezpienu, olu, cukuru, vanilīnu, konjaku un sasmalcinātas mandeles mannas-magoņu maisījumam un visu saturu samaisiet līdz viendabīgai masai.
4. solis
Iegūto putru ielieciet mafinu formiņās un cepiet cepeškrāsnī 180-200 grādu temperatūrā 40-45 minūtes. Ja mīkla ir attālinājusies no formas sienām, tad ceptas preces ir gatavas.
5. solis
Gatavos izstrādājumus ielieciet uz restēm un ļaujiet tai nedaudz atdzist.
6. solis
Izkausē šokolādi mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā, pēc kuras mēs tajā iemērkam katru kūciņu. Pirms pasniegšanas biezpiena-magoņu delikatesi var dekorēt ar daudzkrāsainām konditorejas drupām vai šokolādes figūriņām.
