Lai sālīti kāposti izrādītos sulīgi un garšīgi, ir svarīgi ne tikai izvēlēties piemērotu dārzeņu šķirni marinēšanai, bet arī pati veikt procedūru saskaņā ar visiem noteikumiem, izvēloties īsto darba dienu.
Pieredzējušās mājsaimnieces jau sen ir pamanījušas, ka, ja jūs sālāt kāpostus uz augoša mēness, tad tas izrādās garšīgāks, sulīgāks un kraukšķīgāks. Kāpostu zupa no tā izrādās lieliska, un pīrāgi, salāti no šādiem kāpostiem vienmēr patīk mājsaimniecībām.
Kāpēc produkts ir garšīgāks, sālot uz augošā mēness? Jā, jo augošā mēnesī kāposti izdala vairāk sulas, kas tiek sajaukta ar sāli, pēc kuras iegūtais sālījums atkal nonāk kāpostos, piešķirot tiem unikālu garšu. Dilstošā mēnesī ēdienus sālīt un raudzēt nav vēlams, jo galu galā tie izrādīsies mīksti un pārāk sāļi. Nav nepieciešams veikt darbus jaunajā mēnesī, pilnmēnesī.
Tagad par labvēlīgajām dienām kāpostu marinēšanai 2017. gadā. Šogad visvairāk vēlamās dienas ir:
- 2017. gada janvārī - 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8., 9., 10., 11. un 31. janvārī;
- 2017. gada februārī - 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8., 9. februārī;
- 2017. gada martā - 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8., 9., 10., 11. un 31. martā;
- 2017. gada aprīlī - 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8., 9. un 30. aprīlī;
- 2017. gada maijā - 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8., 9., 29. un 31. maijā;
- 2017. gada jūnijā - 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 28., 29., 30. jūnijā;
- 2017. gada jūlijā - 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 27., 28., 29., 30. un 31. jūlijā;
- 2017. gada augustā - 1., 2., 3., 4., 5., kā arī laika posmā no 25. līdz 31. augustam;
- 2017. gada septembrī - 1., 2., 3., kā arī no 24. līdz 30. septembrim;
- 2017. gada oktobrī - 1., 2. un 3., kā arī laika posmā no 23. līdz 31. gadam;
- 2017. gada novembrī - 1. novembrī, kā arī laika posmā no 22. līdz 30. novembrim;
- 2017. gada decembrī - 1. decembrī, kā arī laika posmā no 22 līdz 31 dienai.
Ir arī vērts atzīmēt, ka saskaņā ar mājsaimnieču novērojumiem kāposti izrādās īpaši garšīgi un kraukšķīgi, ja tie tika sālīti augošajā mēnesī "vīriešu dienās" - pirmdien, otrdien vai ceturtdien. Tādēļ, ja vēlaties beigt ar garšīgiem kāpostiem, kurus var ilgi uzglabāt, nezaudējot šīs īpašības, tad izvēlieties dienu darbam, kas atbilst abām iepriekš aprakstītajām prasībām.
