Biezpiena kastrolis ar mannu izrādās ļoti garšīgs un apmierinošs. Tas ir labs brokastīs.
Tas ir nepieciešams
- - blenderis;
- - cepšanas trauks;
- - biezpiens 350 g;
- - skābs krējums 4 ēd.k. karotes;
- - manna 2 ēd.k. karotes;
- - kokosriekstu pārslas 2 ēd.k. karotes;
- - vistas ola 3 gab.;
- - cukurs 3 ēd.k. karotes;
- - ķiršu ogas 0,5 tases;
- - sviests 1 ēd.k. karote;
- - sāls 0,5 tējkarote;
- - vaniļas cukurs 10 g;
- Mērcei:
- - ciete 1 ēd.k. karote;
- - ūdens 275 ml;
- - cukurs 2 ēd.k. karotes;
- - ķirši 0,5 glāzes.
Instrukcijas
1. solis
Bļodā ielej mannu un kokosriekstu, pievieno skābo krējumu un labi samaisa. Atstāj uzbriest 30-40 minūtes.
2. solis
Nomazgājiet ķiršus, noņemiet sēklas, ielieciet tos uz sieta un ļaujiet sulai iztukšot.
3. solis
Biezpienu izberž caur sietu. Jūs varat arī ritināt to caur gaļas mašīnā vai pārspēt ar blenderi.
4. solis
Biezpienam pievieno uzbriedināto mannas maisījumu, vaniļas cukuru, sāli un 2 olas. Maisījumu labi samaisa līdz viendabīgai masai. Tad pievienojiet 0,5 tases ķiršu un samaisiet.
5. solis
Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu un apkaisa ar mannu. Ielieciet tajā biezpiena masu. Cepiet cepeškrāsnī 35-40 minūtes 180 grādos. 15 minūtes pirms vārīšanas notīriet kastroli ar sakultu olu vai dzeltenumu, līdz tā ir brūna.
6. solis
Mērcei cieti atšķaida ar 75 ml vēsa ūdens. Ielieciet ķiršus katliņā ar 200 ml ūdens un cukura. Uzvāra un vāra 2-3 minūtes. Noņemiet no uguns, noslaukiet ar blenderi un atkal lieciet uguni. Ielejiet cieti mērcē un atkal uzvāriet. Mērce ir gatava.
7. solis
Gatavo kastroli atdzesē, apkaisa ar cukura pulveri un pasniedz ar mērci.
