Izmantojot šo iepriekš minēto produktu daudzumu, jūs varat iegūt 10 kastroļus.
Ja vēlaties, varat sagatavot vienu kastroli, kuram varat izmantot liela izmēra trauku. Šajā gadījumā obligāti jāpalielina gatavošanas laiks.
Kastrolēm jālieto sausais biezpiens.
Tas ir nepieciešams
- • 200 g jebkuru rīsu;
- • 600 ml piena;
- • 400 g biezpiena ar tauku saturu no 5 līdz 9%;
- • 300 g ķiršu bez kauliņiem;
- • 3 olas;
- • 50 g sviesta;
- • 150 g cukura.
Instrukcijas
1. solis
Pienu uzvāra, ielej tajā rīsus un aizver vāku līdz mīkstumam. Pagatavojiet vidējā siltumā divdesmit minūtes.
2. solis
Iegūto putru atdzesē.
3. solis
No ogām iztukšojiet sulu.
4. solis
Atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem. Dzeltenumus samaļ ar sviestu.
5. solis
Iegūtajai masai pievieno cukuru, biezpienu, rīsu putru un ogas. Rūpīgi samaisa līdz viendabīgai masai.
6. solis
Sakuļ baltumus, putām pievienojot 1 šķipsniņu sāls.
7. solis
Iegūtās putas pievieno biezpiena masai, viegli un rūpīgi samaisa.
8. solis
Eļļojiet cepšanas traukus ar eļļu, ja tie nav silikoni.
9. solis
Iegūto masu ielieciet veidnē un ielieciet līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī.
10. solis
Cep apmēram 40 minūtes.
Beigās jūs varat apkaisīt kastroli ar cukura pulveri, ja tas ir iegādāts iepriekš.
Kastrolis ir gatavs!
