Biezpiena kastrolis ir lieliska ideja brokastīm vai pēcpusdienas uzkodām. Jūs varat dažādot garšas paleti, mainot rozīnes un ķiršus uz žāvētām aprikozēm, bumbieriem vai banāniem. Pasniedziet kastroli labāk ar iebiezinātu pienu.
Tas ir nepieciešams
- - 1,5 kg biezpiena;
- - 100 g cukura;
- - 3 ēd.k. karotes krējuma;
- - 3 ēd.k. mannas karotes;
- - 100 g rozīņu;
- - 100 g žāvētu ķiršu;
- - 1 ola;
- - viena citrona miza;
- - vanilīns.
Instrukcijas
1. solis
Biezpienu izberž caur sietu, lai iegūtu viendabīgu konsistenci.
2. solis
Bļodā apvienojiet biezpienu ar cukuru un olu. Skābo krējumu atsevišķi sajauciet ar mannu un pievienojiet biezpiena masai.
3. solis
Pievieno vanilīnu, tvaicētas rozīnes un izspiestu no liekā ūdens, žāvētus ķiršus.
4. solis
Sagatavojiet citrona miziņu. Paņemiet tikai mizas dzelteno daļu, jo baltā ir rūgta un var sabojāt visu kastrolis garšu.
5. solis
Maisiet rūpīgi sagatavotu biezpiena maisījumu. Atstāj uz 20 minūtēm, lai mannu uzbriest.
6. solis
Eļļojiet cepešpannu ar sviestu, ielieciet tajā biezpiena masu, izlīdziniet, virsū ieziediet ar skābu krējumu un cepiet 170 grādu temperatūrā 45 minūtes.
