Ruddy un saldie ķirši ir brīnišķīgs tējas deserts. Recepte ir visvienkāršākā, šādu virtuļu pagatavošana nav grūta.
Tas ir nepieciešams
- - 850 g miltu;
- - 30 g granulēta cukura;
- - 285 g sviesta;
- - 180 ml piena;
- - 180 ml paniņas vai rūgušpiena;
- - 2 olas;
- - 40 g cepamā pulvera;
- - 170 g žāvētu ķiršu (var izmantot ķiršus);
- - citrona miza;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Iesijā miltus, pievieno cepamo pulveri un nedaudz sāls. Pievienojiet granulētu cukuru un samaisiet visas sastāvdaļas. Izsijātus miltus labi berzē ar sviestu, lai iegūtu mitru drupatu. Pievienojiet žāvētas ogas (ķirši vai ķirši, kas jums ir).
2. solis
Sakuliet olas dziļā traukā. Putojot, lēnām ielejiet pienu olās. Citrona miziņu berzē sakultās olās ar pienu un mīciet mīklu. Rullējiet to bumbiņā, ietiniet to plastmasā un atstājiet atdzist 30-40 minūtes.
3. solis
Izņemiet mīklu no ledusskapja, izvelciet to. Biezumam jābūt 2,5 cm. Paņemiet krūzi un izmantojiet to apaļu mīklas gabalu pagatavošanai. Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru un ielieciet uz tā apaļos gabaliņus. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un cep kūkas.
4. solis
Cepiet kūkas, līdz tās brūnas 20-25 minūtes. Pasniedz desertu ar ievārījumu, ievārījumu vai sviestu. Crumpets var pasniegt siltu vai aukstu.
