Ievārījums ir ievārījuma veids. Patiesībā tas ir želeja, kurā vienmērīgi sadalīti drupināti augļi. Banānu ievārījums ar aprikozēm ir ļoti garšīgs un aromātisks ievārījums. Gatavot ir vieglāk nekā ievārījumu. Augļu konditoreja var kalpot kā pildījums kūkām, lai gan tas vienkārši labi sader ar nesaldinātu tēju.
Tas ir nepieciešams
- - 1,5 kg cukura;
- - 750 g aprikozes;
- - 250 g banānu;
- - miziņa no pus citrona;
- - maiss želejas ar pektīnu.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet aprikozes, sagrieziet tos mazos gabaliņos. Protams, uzmanīgi izņemiet kauliņus no aprikozēm.
2. solis
Notīriet banānus, sagrieziet ķīļos, kārtīgi samaisiet ar sagatavotajiem aprikozēm.
3. solis
Pievienojiet augļiem citrona miziņu. Vēlams to noberzt uz smalkas rīves, bet jūs varat arī sasmalcināt ar nazi.
4. solis
Piepildiet augļus ar želejas maisījumu, pievienojiet 2 ēd.k. ēdamkarotes granulēta cukura. Maisiet, uzlieciet uguni.
5. solis
Uzvāra šo maisījumu.
6. solis
Pievieno visu pārējo cukuru, tad atkal uzvāra.
7. solis
Vāra uz lēnas uguns banānu aprikožu ievārījumu tieši 1 minūti pietiekami augstā viršanas temperatūrā.
8. solis
Noņemiet ievārījumu no plīts, nekavējoties noņemiet izveidojušās putas.
9. solis
Sadaliet kārumu sagatavotās tīras stikla burkās.
