Kombinācijā ar nogatavojušiem banāniem, riekstiem un vieglu šokolādes garšu parastais plūmju ievārījums pārvēršas par neaprakstāmu gardumu ģimenes tējas ballītei. Šādu ievārījumu var pagatavot ziemai, lai pat aukstos vakaros varētu izbaudīt plūmju un banānu garšu.
Tas ir nepieciešams
- - 600 g plūmju bez kauliņiem;
- - 50 g valriekstu;
- - 2 banāni;
- - 1 st. karote cukura, kakao pulvera.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet plūmes, noņemiet no tām sēklas, sagrieziet mazos gabaliņos. Ievietojiet plūmes katliņā, pārklājiet ar cukuru, ielejiet pusi glāzes tīra ūdens. Uzvāra, samazina siltumu, plūmes vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes.
2. solis
Pēc tam plūmju maisījumu ielej blenderī, tur pievieno mizotos banānu gabaliņus. Sasmalciniet plūmes un banānus līdz biezeni. Tad noberziet caur sietu, lai atbrīvotos no plūmju mizas gabaliņiem - bet tas nemaz nav vajadzīgs, ievārījums jau ir maigs.
3. solis
Banānu un plūmju maisījumu atkal ielej katliņā, atgrieziet uguni, pievienojiet 1 ēdamkaroti kakao pulvera, maisījumu uzvāra. Pagatavojiet ievārījumu 5 minūtes, pēc tam pievienojiet sasmalcinātus valriekstus, vāriet vēl 3 minūtes kopā.
4. solis
Sterilizētos burkās kārto karstu banānu un plūmju ievārījumu ar riekstiem, sarullē. Jūs varat pagatavot ievārījumu ar pusi no norādīto sastāvdaļu daudzuma, ja nevēlaties gatavot ar rezervi ziemai. Ievārījums tiek ātri apēsts - to var vienkārši pasniegt ar tēju, pievienot tieši tējai, izmantot kā pankūkas pildījumu, pārlej ar pīrāgiem un pankūkām. Tikai bez šuves šāds ievārījums tiek uzglabāts ledusskapī vismaz 1 nedēļu.
