Daudzas meitenes zina, kā gatavot ēdienu, bet neviens nevēlas virtuvē pavadīt vairāk nekā divas stundas. Jāatzīmē, ka mājsaimniecēm noderēs vienkāršas ātru ēdienu receptes.
Trauki no olām, dārzeņiem un zaļumiem
Konservēti saurijas salāti. Nepieciešamais: konservu bundža, 2 olas, zaļie sīpoli, 2 gurķi, majonēze. Pavadītais laiks: 15 minūtes. Vāra olas, nomizo gurķus. Noskalojiet sīpolu ar aukstu ūdeni. Sasmalciniet visu kausiņā, pievienojiet sasmalcinātu sauriju, sezonu ar majonēzi.
Jūs varat arī pagatavot ātru zupu no konservu bundžas, pievienojot kartupeļus un rīsus.
Šakšuka (olu kulteni ar tomātiem, papriku un garšvielām). Kas jums nepieciešams: 2 olas, 1 sīpols, 1 ķiploka daiviņa, 2 bulgāru pākstis, 3 ēdamk. l. tomātu pastas, ķekars pētersīļu, ķekars piparmētru, 3 ēdamk. l. olīvju eļļa. Pavadītais laiks: 25 minūtes. Nomazgājiet piparus, sagrieziet tos uz pusēm un noņemiet sēklas. Sagriež kubiņos. Sasmalciniet sīpolu un ķiplokus pannā ar karstu eļļu. Pagatavojiet 5 minūtes. Pievieno papriku un makaronus, pagaršo ar sāli un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Pārklāj ar olām un ļauj sēdēt vēl 5 minūtes. Gatavo šakšuku pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem un piparmētrām.
Kokosu olas ar zaļajiem sīpoliem. Jums nepieciešamās: 2 mazas cepšanas formas, folija, 2 olas, 60 ml. krējums 20% tauku, 15 g sviesta, 30 g cietā siera, ķekars zaļo sīpolu. Izkausē sviestu un ietauko veidnes. Katrā veidnē sadaliet olu, nebojājot dzeltenumu. Pārlej krējumu uz pusēm. Pagaršo ar sāli, pārkaisa ar rīvētu sieru un veidnes pārklāj ar foliju. Ievietojiet veidnes kastrolī, uzmanīgi ielejiet ūdeni tā, lai tas sasniegtu veidņu malu. Pagatavojiet 20 minūtes ar aizvērtu vāku. Gatavo ēdienu pārkaisa ar sasmalcinātiem sīpoliem.
Vistas buljona ēdieni
Iepriekš sagatavojiet pamatni - vistas krūtiņu ar garšvielām (sāli, pipariem) vāriet 1,5 litru katliņā. Izņemiet vistu (to var pievienot salātiem vai jebkuriem ēdieniem), un atdzesēto buljonu var uzglabāt stikla traukā ledusskapī līdz 5 dienām, no tā pagatavojot vieglas zupas un citus ēdienus. Piemēram:
Sēņu krējuma zupa. Nepieciešamais: 400 g šampinjonu, 120 ml. smagā krējuma, 1 sīpols, 2 ēdamk. l. milti, 100 g sviesta, 600 ml. vistas buljons. Sasmalciniet sīpolu un sēnes pannā ar uzkarsētu augu eļļu. Vāra uz lēnas uguns 7-10 minūtes vidējā siltumā. Pārnes blenderī, sasmalcina līdz putra. Katliņā izkausē sviestu, sajauc ar miltiem līdz zeltaini brūnai. Ielej buljonu, pievieno krējumu un sēņu biezeni ar sīpoliem. Maisa, uzvāra. Pasniedziet zupu ar baltmaizes grauzdiņiem.
Cepti rīsi lēnā plīts. Nepieciešamie produkti: 200 g apaļgraudu rīsu, 500 ml. vistas buljons, 150 g cieta siera, 30 g sviesta. Buljonu ielej multivarkas bļodā un pievieno rīsus. Vāra režīmā "Putra" vai "Putraimi" 35 minūtes, līdz viss buljons uzsūcas. Pievienojiet rīvētu sieru un 10 minūtes sildiet režīmā "Uzkarsēšana" (vai "Silts"), lai rīsi būtu spītīgi un siers izkūst.
Taizemes garneļu zupa. Ņem: vistas pamatne 400 g, 500 ml. vistas buljons, 200 g garneles, 100 g sēnes, 1 laima, ingvera sakne, 200 ml. krējums, 1 čili pipari. Vistu un sēnes smalki sagriež un apcep 5–7 minūtes, uz rupjās rīves sarīvē ingveru un nomizotos piparus. Kaļķa mizu berzē virs mizas. Nomizo garneles. Visus produktus sajauciet buljonā un vāriet 35 minūtes.
