Parasto kartupeļu biezeni var pārvērst par oriģinālu piedevu tikai dažu minūšu laikā. Viss, kas jums nepieciešams, ir sviests, milti un dziļa panna.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kg kartupeļu
- - malti sarkanie pipari
- - malti melnie pipari
- - sāls
- - sviests
- - 2 olas
- - dārzeņu eļļa
- - miltu vai maizes drupatas
Instrukcijas
1. solis
Nomizojiet kartupeļus un vāriet līdz mīkstumam viegli sālītā ūdenī. Iztukšojiet šķidrumu un rūpīgi sasmalciniet bumbuļus.
2. solis
Izkausē 100 g sviesta un ielej kartupeļu biezenī. Sastāvdaļas rūpīgi samaisa ar maisītāju vai koka piestu.
3. solis
Neļaujot kartupeļiem atdzist, pievienojiet neapstrādātas olas, sāli, melnos un sarkanos piparus. Atkārtojiet procedūru, lai rūpīgi sajauktu sastāvdaļas.
4. solis
No iegūtajām kartupeļu biezeniņām izveido mazas bumbiņas, no kurām katra uzmanīgi sarullē miltos.
5. solis
Sildiet 1 glāzi augu eļļas dziļā pannā. Kamēr šķidrums vārās, ielieciet tajā kartupeļu bumbiņas. Pagaidiet līdz zeltaini brūnai un noņemiet rotājumu uz papīra dvieļa.
