Ābolu pīrāgs bez rauga izskatās ļoti skaists - tas izrādās sārts, dekorēts ar ceptiem āboliem, kas labi jūtami gatavās maizes izstrādājumos. Un pats galvenais - jums nav nepieciešams ilgi mocīties ar rauga mīklu.
Tas ir nepieciešams
- - 455 g kviešu miltu;
- - 150 g sviesta;
- - 100 g cukura;
- - 2 olas;
- - 1 dzeltenums;
- - 7 āboli;
- - cepamais pulveris, piens, vaniļas cukurs, melleņu ievārījums, sāls, pēc garšas un acīs.
Instrukcijas
1. solis
Šim pīrāgam izmantojiet mazus ābolus. Iesijā kviešu miltus ar cepamo pulveri, pievieno olas, cukuru, sāli, vaniļas cukuru, sviestu, apmēram 5 ēdamkarotes piena. Mīciet mīklu, sarullējiet to bumbiņā, iepriekš atdalot nedaudz mīklas nākamajām pusēm.
2. solis
Cepšanas trauku izklāj ar cepamo papīru. Noskalo ābolus, sagriež uz pusēm, noņem serdes, nomizo. Mīklu liek uz veidnes dibena, noformē sānus. Ielieciet ābolus uz mīklas, sagrieziet uz augšu, nedaudz noslīcinot mīklā.
3. solis
Daļēji piepildiet ābolus ar ievārījumu. Aizpildiet atstarpes starp āboliem ar mazām mīklas bumbiņām. Nosūtiet veidlapu uz cepeškrāsni, pagatavojiet 40 minūtes 200 grādu temperatūrā. Kūkai jābūt labi brūnai.
4. solis
Pēc 20 minūtēm noteikti izņemiet kūku un izklājiet to ar dzeltenuma un piena maisījumu. Tad cep līdz maigumam. Pirms pasniegšanas atdzesējiet bez rauga ābolu pīrāgu.
