Dzērveņu un ābolu pīrāgs izrādās neticami gaisīgs, šķiet, ka tas kūst mutē. To ir ļoti viegli sagatavot. Tas ir ideāli piemērots gan brokastīm, gan desertiem.
Tas ir nepieciešams
- Uzpildīšanai:
- -1 ēdamkarote granulēta cukura
- -1/2 tējk kanēlis
- Kūkai:
- -1 glāze miltu
- -1 tējkarote cepamā pulvera
- -1/4 tējkarotes sāls
- -1/4 tējkarotes kanēļa
- -1/4 tase sviesta, istabas temperatūra
- 1/2 glāze gaiši brūnā cukura
- -1/2 glāze granulēta cukura
- -1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- -1/4 tase krējuma
- -1 ola, istabas temperatūra
- -1/2 glāze rupji sasmalcinātas svaigas vai saldētas dzērvenes
- -1/2 glāze ābolu, sasmalcināti (mizoti)
- -1/2 glāze sasmalcinātu valriekstu
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē krāsni līdz 350 grādiem. Cepešpannu izklāj ar cepamo papīru un iesmērē ar sviestu.
2. solis
Pagatavo pildījumu. Sajauciet cukuru un kanēli kopā nelielā traukā un novietojiet malā.
3. solis
Citā mazā traukā sakuļ miltus, cepamo pulveri, sāli un kanēli. Atlikt malā.
4. solis
Ar vidēja ātruma maisītāju saputo sviestu, brūno cukuru un granulēto cukuru līdz viendabīgai masai. Pievieno vaniļu un skābo krējumu, vēlreiz kārtīgi samaisa. Sakuļ olas.
5. solis
Visu 4. darbību pārnes uz lielu mīcīšanas trauku. Visām sastāvdaļām pievienojiet miltus, dzērvenes, ābolus un valriekstus. visu kārtīgi samaisa. Mīklai jābūt biezai.
6. solis
Cep cepeškrāsnī apmēram 30 minūtes, līdz virsū ir zeltaini brūns. Atdzesē pirms pasniegšanas. Pasniedz ar tēju vai kakao. Augšā ar krēmu.
