Pīrāgu var pagatavot ar pilnīgi jebkuru pildījumu. Es iesaku jums to cept ar tādiem pārtikas produktiem kā ābols un dzērvenes. Viņi lieliski sader viens ar otru, tāpēc gala rezultāts ir ļoti garšīgs un smalks deserts.
Tas ir nepieciešams
- - kviešu milti - 1/2 tase;
- - kukurūzas milti - 2 glāzes;
- - cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- - sviests - 200 g;
- - olas - 3 gab;
- - cukurs - 4 ēdamkarotes;
- - 1 citrona sula un miziņa.
- Pildījums:
- - saldais ābols - 1 gab;
- - dzērvenes - 1/2 tase;
- - cukurs - 2 ēdamkarotes;
- - ciete - 1 ēdamkarote.
Instrukcijas
1. solis
Ievietojiet vistas olas atsevišķā traukā. Pievienojiet tiem granulētu cukuru, izspiestu citrona sulu un sarīvētu miziņu. Visu kārtīgi sakuļ.
2. solis
Izmantojot dziļu kausu, tajā sajauciet gan kviešu, gan kukurūzas miltus. Tur ielej cepamo pulveri. Izņemiet sviestu no ledusskapja un pagrieziet to mazos kubiņos. Tad pievienojiet šim sausajam maisījumam. Sasmalcina, līdz izveidojas masa mazu drupatu formā.
3. solis
Izveidotajām smalkajām drupačām pievieno vistas olas, sakultas ar granulētu cukuru, citrona sulu un miziņu. Maisot maisījumu, līdz tas ir pilnīgi viendabīgs. Pēc divu ceturtdaļu stundas ievietošanas ledusskapī, vispirms iesaiņojiet mīklu ar īpašu pārtikas plēvi.
4. solis
Kamēr pīrāga mīkla atdziest, pagatavo pildījumu. Ar ābolu rīkojieties šādi: noņemiet no tā ādu un sagrieziet mazos ķīļos. Tieši pirms to izdarīšanas neaizmirstiet noņemt serdi. Šai masai pievieno granulētu cukuru, dzērvenes un ēdamkaroti cietes. Rūpīgi samaisa.
5. solis
Pēc mīklas atdzesēšanas sadaliet to 2 daļās. Vienam no tiem jābūt lielākiem, bet otriem attiecīgi mazākiem. Pārvērtiet pirmo slānī, izrullējot to ar rullīti un ielieciet cepšanas traukā, iepriekš ieeļļojiet un tur ievietojiet ābolu un dzērveņu pildījumu. Pārklāj ar otro slāni uz augšu.
6. solis
Nosūtiet trauku uz cepeškrāsni un cepiet pusstundu 180 grādos. Atdzesē ceptas preces un izrotājiet pēc vēlēšanās, piemēram, ar dzērveņu paliekām vai cukura pulveri. Ābolu dzērveņu kukurūzas miltu pīrāgs ir gatavs!
