Tuvāk rudenim, kad ābolu gatavība sasniedz savu maksimumu, daudzas mājsaimnieces apdomā tēmu, kā ar šo visuresošo augli pagatavot garšīgākas lietas. Es sev atradu lielisku veidu - ābolu pīrāgu bez olām.
Tas ir nepieciešams
- Milti - viena glāze
- Manna - 1 glāze
- Cukurs - puse glāzes
- Āboli - 1 kg
- Sviests - 150-200 gr
- Kanēlis - pēc izvēles
- Vanilīns - pēc izvēles
- Cepamais pulveris - pēc izvēles
Instrukcijas
1. solis
Pirmā lieta, kas mums jādara, lai ceptu šo kūku, ir sajaukt sausos ēdienus: miltus, mannu, cukuru. Tam pievienojam kanēli, vanilīnu, cepamo pulveri (kūka pat ar to gandrīz nepaaugstinās, tāpēc es neredzu vajadzību pēc tā, bet tas bija oriģinālajā receptē).
Šādi mūsu mīkla izskatās neparasta.
2. solis
Pēc tam ābolus berzē uz rupjas rīves. Ideālā gadījumā tos nepieciešams nomizot un serdes, bet es bieži berzēju ar mizu - tas neietekmē kūkas garšu un kvalitāti, visa miza ir labi cepta cepeškrāsnī.
Ja jums patīk saldāki pīrāgi, apkaisiet ābolus ar cukuru pēc savas izvēles.
3. solis
Nākamais solis ir iesmērēt cepamo trauku ar sviestu.
4. solis
Un mēs sākam izkārtot mūsu pīrāga slāņus.
Pirmais slānis ir sauss, apmēram 0,5 cm.
Tad āboli - ir lielāks slānis, apmēram 1 cm.
Un tā tālāk līdz pašām beigām, līdz mums pietrūkst sastāvdaļu.
Svarīgs! Mēs sākam ar sausu slāni un beidzam arī ar sausu.
5. solis
Pēdējā kārtā ielieciet sviestu mazās šķēlēs. Varat to iepriekš sasaldēt saldētavā, pēc tam sarīvēt un pa virsu "pārkaisa" ar smalkākām drupačām. Bet arī šķēles ļoti labi izkūst un piešķir pīrāga virsotnei interesantu rakstu.
6. solis
Tālāk mēs ievietojam mūsu pīrāgu iepriekš uzkarsētā krāsnī 40-60 minūtes. Nebaidieties no augstās temperatūras, šī ir diezgan sulīga kūka, tā stipri sadedzina, bet augšējam sausajam slānim vajadzētu cept labi. Es izvēlos 200 grādu temperatūru.
Pēc apmēram stundas kūka izskatās šādi.
