Šī kūka tiek pagatavota bez mīklas mīcīšanas un ir piemērota mājsaimniecēm, kurām trūkst laika. Ja vēlaties palutināt savu ģimeni ar mājās gatavotām kūkām, mēģiniet pagatavot šo smalko un gardo desertu tikai 10 minūtēs.
Šīs sastāvdaļas padarīs nelielu pīrāgu, ja vēlaties, varat dubultot recepti. Sausās sastāvdaļas vienkārši sajauc un slāņos ielej ar ābolu pildījumu. Pīrāgam labāk ņemt saldskābu un sulīgu ābolu.
Sastāvdaļas:
Lieli āboli - 4 gab.;
Cukurs - 0,5 tases;
Milti - 0,5 tases;
Manna - 0,5 tases;
Saldēts sviests - 100 gr.;
Cepamais pulveris vai soda - 1 tējkarote;
Valrieksti - 30 gr.;
Rozīnes - 30 gr.;
Citronu sula - 1 tējkarote;
Kanēlis - šķipsna.
Sagatavošana:
1. Bļodā ielej cukuru, izsijātus miltus, mannu, cepamo sodu vai cepamo pulveri. Visu kārtīgi samaisa. Kūkas mīkla ir gatava!
2. Nomazgājiet ābolus, mizojiet, sarīvējiet uz rupjās rīves.
3. Sasmalciniet riekstus, pievienojiet āboliem.
4. Iepriekš iemērciet rozīnes 30 minūtes, pievienojiet riekstiem un āboliem.
5. Lai āboli netiktu tumši, pievienojiet kanēli un citronu sulu, samaisiet.
6. Ievietojiet cepampapīra apakšā cepamo papīru.
7. Uz pelējuma dibena sarīvē 50 gramus saldēta sviesta.
8. Pārlejiet sviestu pa virsu pārmaiņus: sausas mīklas slāni, ābolu pildījuma slāni. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt divus slāņus ābolu un trīs slāņus sausas mīklas. Vissvarīgākais ir tas, ka virsū ir mīklas slānis, uz kura jūs berzējat atlikušos 50 gramus sviesta.
9. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
10. Cepiet brīvo pīrāgu 30 minūtes. Lai iegūtu kraukšķīgu pīrāga virsmu, 5 minūtes pirms vārīšanas apkaisa ar cukuru.
Gatavo pīrāgu atdzesē, no augšas pārkaisa ar cukura pulveri.
