Kā saka tautas gudrība, vakariņas jādod ienaidniekam. Bet, ja jūs patiešām vēlaties, tad varat baudīt vienkāršu un mazkaloriju ēdienu. Šeit ir 7 mazkaloriju receptes veselīgām un vieglām vakariņām.
1 dārzeņu omlete
4 porcijām jums būs nepieciešams:
- 400 grami dažādu dārzeņu: brokoļi, burkāni, zaļās pupiņas, bulgāru pipari:
- 100 grami piena;
- 4 olas;
- Sāls un garšvielas pēc garšas.
Lai pagatavotu omleti, vispirms ir nepieciešams vārīt (vai pagatavot mikroviļņu krāsnī) dārzeņus: pēc tam, kad dārzeņi ir mīksti, tie jāpārvieto uz apsildāmas pannas. Pa virsu lej olas, kas saputotas ar pienu. Sāls un garšvielas pēc garšas.
2 Biezpiena fjērija
3 porcijām jums būs nepieciešams:
- 100 grami beztauku biezpiena;
- Jebkurš viens auglis (ābols, apelsīns, bumbieris, persiks) vai vairākas ogas (zemeņu, aveņu, ķiršu);
- 100 grami jogurta vai zema tauku satura krējuma.
Sajauc visas sastāvdaļas, sezonu ar jogurtu (skābo krējumu).
3 Vistas krūtiņa ar dārzeņiem
4 porcijām jums būs nepieciešams:
- 300 grami vistas krūtiņas;
- 100 grami sojas mērces;
- pēc olīveļļas garšas.
Vistas krūtiņu sagriež mazos gabaliņos un 10 minūtes iemērc sojas mērcē, lai to garšotu ar sāli. Tad vāriet vistu. Tvaicē dārzeņus (cukini, kartupeļus un brokoļus). Šos dārzeņus viegli apkaisa ar sojas mērci un pievienojiet domuzīmi olīveļļas. Savienojiet visu, bet nevar izveidot savienojumu. Un novietojiet dārzeņus blakus vistas gabaliņiem.
4 Zivis un siers lēnā plīts
4 porcijām jums būs nepieciešams:
- 1 sudraba karpas vai karpas;
- 50 grami cieta siera;
- pipari pēc garšas;
- dilles, pētersīļi - pa 2 zariem.
Zivis ir labi jānomizo no mizas, ja tās ir sasalušas. Nomazgājiet, noņemiet kaulus un sagrieziet plānos gabaliņos, garšojiet ar sāli un pipariem. Sarīvē sieru. Multivarkas bļodā ielej ūdeni, ne vairāk kā vienu litru. Uzstādiet trauku dubultam katlam, ielieciet tajā zivis. Virsū pārkaisa ar rīvētu sieru. Cieši aizveriet vāku. Instalējiet programmu Steamer. Pēc 30 minūtēm vārītas zivis uzmanīgi ielieciet traukā un apkaisa ar zaļumiem.
5 Auzu pārslas ar kefīru un linu sēklām
2 putras porcijām jums būs nepieciešams:
- 300 gr. auzu pārslas;
- 0,5 litri ūdens;
- 400 ml kefīra;
- 2 ēd.k. ēdamkarotes linu sēklu.
Pārslas ielej verdošā ūdenī, vāra līdz mīkstumam. Sasmalcina linu sēklas, ielej kefīrā. Dzeriet putru ar kefīru.
6 olbaltumvielu "pica"
4 porcijām jums būs nepieciešams:
- 8 olu baltumi;
- jebkuru dārzeņu maisījums, kas jums patīk, izņemot kartupeļus;
- dārzeņu garšvielas;
- 1 ēdamkarote pulvera klijas
- 3 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera vai jebkura zemu kaloriju siera 17-20% tauku;
Baltumus nedaudz sakuļ ar dārzeņu garšvielām, uzlej uz trauka un 5 minūtes vāri mikroviļņu krāsnī vai uz gāzes plīts. Gatavojiet dārzeņus atsevišķi ar tvaiku vai mikroviļņu krāsnī (10 minūtes), ielieciet uz augšu, apkaisa ar sieru un cepiet.
7 diētiskās konditorejas izstrādājumi no auzu velmējumiem ar biezpienu un žāvētiem augļiem
4 porcijām jums būs nepieciešams:
- 200 grami auzu pārslu;
- 200 grami 5% biezpiena;
- 1 glāze kefīra;
- 2 vistas olas;
- 150 grami žāvētu aprikozes;
- 150 grami žāvētu plūmju;
- 0,5 tējkarotes soda;
- 2 galds. karotes medus (pēc izvēles).
Ievietojiet bļodā visas mīklas sastāvdaļas (izņemot medu un žāvētus augļus) un kārtīgi samaisiet. To var izdarīt manuāli, bet, ja to lieto kopā ar blenderi, ceptas preces būs mīkstākas. Pagatavoto biezpiena masu atstājiet malā 15-20 minūtes. Šajā laikā velmētās auzas mīkstinās. Iepriekš sasmalcinātus žāvētus augļus smalki sagriež. Apvienojiet mīklu ar sasmalcinātiem žāvētiem augļiem un medu. Visu kārtīgi samaisa. Eļļojiet veidni ar augu eļļu un ielieciet tajā mīklu. Cepiet kūku 180 * temperatūrā apmēram 30 minūtes. Izņemiet ceptas preces no formas, pārklājiet ar dvieli un ļaujiet tām nedaudz "atpūsties".
