Brokastis pārtikas sistēmā ieņem ārkārtīgi svarīgu vietu. Pārtiku, kas apēsta šīs maltītes laikā, organisms vislabāk absorbē un pārstrādā enerģijā, nevis nogulsnējas zemādas taukos. Tajā pašā laikā nav nepieciešams daudz laika pavadīt, gatavojot gardas un veselīgas brokastis.
Musli
Šis sātīgais un veselīgais produkts, kuru pagājušā gadsimta sākumā izgudroja Šveices ārsts Maximilian Bircher-Benner, ir lieliskas brokastis. Tas piesātina ķermeni ar noderīgu vitamīnu, mikroelementu un uztura bagātinātāju masu.
Musli labvēlīgi ietekmē gremošanu un nodrošina enerģijas palielinājumu visai dienai. Pietiek tos piepildīt ar siltu vārītu ūdeni, pienu vai dabīgu jogurtu - un gardas brokastis ir gatavas. Vai arī jūs varat tos pagatavot pats, sajaucot augļus, ogas, sēklas un dažādus riekstus ar auzu pārslu. Un musli izrādījās vēl garšīgāks, ir vērts tiem pievienot nedaudz dabīgā medus.
Auzu pārslas
Auzu pārslas tiek uzskatītas par vienu no visnoderīgākajām graudaugiem, jo tajā ir daudz šķiedrvielu un gremošanai noderīgu vitamīnu. Tas arī palīdz izvadīt no organisma kaitīgos savienojumus, stiprina imūnsistēmu un pazemina holesterīna līmeni asinīs. Auzu pārslu pagatavošana prasa tikai 10 minūtes. Labību vienkārši pārklāj ar pienu vai ūdeni, uzvāra, pēc garšas pievieno cukuru un sāli un pēc tam laiku pa laikam apmaisot, sautē. Visbeidzot pievienojiet sauju ogu vai iecienītos augļus.
Olu kultenis
Tiem, kam patīk sātīgākas brokastis, varat cept uz pannas vai uzvārīt dažas olas. Šajā gadījumā ieteicams pievienot dažādus dārzeņus: bulgāru piparus, sīpolus, tomātus un daudz zaļumu. Šāds ēdiens bagātinās ķermeni ar noderīgām olbaltumvielām, dzelzi, fosforu, kalciju, A, E, D un B6 vitamīniem. Dienas pirmajā pusē apēstās olas ķermenis pārstrādā enerģijā un lieliski apmierinās bada sajūtu. Tiesa, tiem jābūt ceptiem bez eļļas.
