Parasti, iestājoties grūtniecībai, sieviete sāk rūpīgi uzraudzīt savu uzturu, lai nedzimušajam bērnam nodrošinātu visus nepieciešamos vitamīnus un uzturvielas. Pēc dzemdībām zīdīšanas periodā ir arī jānodrošina pilnīgas jaunās mātes uzturs. Tajā pašā laikā uzmanība tiek pievērsta ne tikai mazuļa veselībai, bet arī ķermeņa atjaunošanai pēc grūtniecības un dzemdībām. Kad bērns ir ļoti mazs un prasa visu mātes laiku un uzmanību, ir tik patīkami retos atpūtas brīžos iedzert tasi tējas ar cepumiem. Ja jūs pareizi pievērsīsities sīkdatņu izvēles jautājumam, tad šī uzkoda kļūs ne tikai patīkama, bet arī noderīga.
Ikviens zina, ka jo lielāks ir sīkdatņu sastāvs, jo mazāk labumu šī delikatese dod. Maz ticams, ka bērns gūs labumu no emulgatoriem, konservantiem, margarīna, piena pulvera vai olu pulvera, ko lielākā daļa ražotāju pievieno sīkdatnēm, cenšoties uzlabot mīklas struktūru, palielināt tās izturību pret pelējuma kultūrām un palielināt mīkstuma glabāšanas laiku. gatavais produkts. Lai uzlabotu mātes piena kvalitāti, ieteicams izslēgt šīs piedevas. Turklāt barojošām mātēm priekšroka jādod liesiem cepumiem, kas nesatur dzīvnieku izcelsmes produktus, jo tie skaitlim ir noderīgāki. Tāpēc labāk ir atteikties no veikalā nopērkamajiem sīkdatnēm. Turklāt ir daudz mājās gatavotu liesu cepumu pagatavošanas receptes, kuras var izmantot zīdīšanas laikā. Apvienojiet 250 gramus kviešu miltu un 2 ēdamkarotes rīsu miltu, pēc garšas pievienojiet maltu kanēli, kardamonu, anīsu un šķipsniņu safrāna. Pēc garšas pievienojiet granulētu cukuru. Un ielieciet pusi tējkarotes cepamā soda. Rūpīgi sajauciet sausos komponentus un ielejiet 100 ml augu eļļas. Maisiet, līdz iegūstat taukainu, drupanu masu. Rullējiet šo mīklu desās un sagrieziet 30 - 35 gabaliņos. Katru no tām veido mazās tortiljas un liek uz sausas cepešpannas. Katras kūkas centrā izveidojiet nelielu ievilkumu un piepildiet to ar jebkuru ievārījumu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem pēc Celsija un 20 minūtes cep liesas tējas cepumus. Gatavos cepumus atdzesē uz cepešpannas un uzmanīgi pārliek traukā.
Sajauciet 1,25 tases kviešu miltu, 1 glāzi auzu pārslu, 80 gramus kokosriekstu un 0,25 tases granulēta cukura. Sajauciet 2 ēdamkarotes atsevišķi. melase vai šķidrs medus ar 0,5 tējk. cepamā soda un maisījumam pievieno 150 ml augu eļļas. Apvienojiet eļļu un sausos maisījumus, kārtīgi samaisiet. Paņem iegūto vaļīgo mīklu ar ēdamkaroti, izveido bumbiņas un izliek tās, piespiežot ar pakausi, uz cepamās plāts ar miltiem. Cep 12 minūtes 180 grādos. Gatavos mīkstos cepumus uzmanīgi noņem no cepešpannas, pārnes uz līdzenas trauka un atdzesē. Tādā veidā jūs saņemat 52 maigus, kraukšķīgus un drupātus liesos Anzac cepumus.
Kviešu miltus var aizstāt ar bezglutēna miltiem, padarot cepumus vieglāk sagremojamus, jo tiek uzskatīts, ka lipekļa pārpalikums (lipeklis, kviešu olbaltumvielas) negatīvi ietekmē tievo zarnu.
Uz smalkas rīves sarīvē 400 gramus ķirbju mīkstuma un izspiež lieko sulu, kas izrādīsies 50 - 100 ml. Ielieciet 0,5 glāzes granulēta cukura, 0,75 tējk bļodā ar sagatavotu ķirbi. cepamā soda un tikpat daudz maltu kanēli, 1 glāze valriekstu kodolu, sarīvēta uz rupjas rīves, kā arī 1 glāze aunazirņu miltu un 0,5 glāzes kukurūzas miltu. Eļļojiet cepšanas lapu ar augu eļļu, izklājiet trešdaļu ēdamkarotes iegūtās mīklas, atstājot nelielu atstarpi starp sīkdatnēm. Ar dakšiņu viegli piespiediet katru mīklas bumbiņu. Cep 200 grādu temperatūrā 20 minūtes. Rezultātā jūs saņemsiet 30 mīkstus, sildošus un veselīgus cepumus.
Visnoderīgākos var droši uzskatīt par neapstrādātiem pārtikas cepumiem. Termiskās apstrādes neesamība saglabā vitamīnus, mīklas sastāvdaļas palīdz attīrīt zarnas. Viena no visbiežāk sastopamajām problēmām laktācijas laikā ir grūtības ar atkritumu izvadīšanu no organisma, kas kaitē ne tikai mātei, bet arī bērnam. Neapstrādātu cepumu ēšana maigi novērsīs šo problēmu. Tomēr šādu cepumu sagatavošana ir laikietilpīga. 0,5 tases linu sēklu samaļ kafijas dzirnaviņās un ielej 0,25 tases ūdens, atstāj uz 15 minūtēm. Tad sakuļ šo maisījumu ar blenderi, līdz maisījums kļūst balts. Pēc garšas pievienojiet saldinātāju. Tas var būt, piemēram, medus vai agaves sīrups. 1 glāzi nomizotu saulespuķu sēkliņu vai mandeļu kodolu samaļ kafijas dzirnaviņās un viegli sajauc ar saputoto olbaltumvielu maisījumu. Karoti mīklu uz dehidratora loksnēm. Žāvē 18 stundas, apgriežoties, kad cepuma augšdaļa ir sausa. Noņemiet žāvētus cepumus no palagiem un salīmējiet kopā, izmantojot urbech vai neapstrādātu pārtikas ievārījumu.
