Smilšu mīkla no citiem atšķiras ar savu unikālo drupinošo tekstūru. Tāpēc daudziem cilvēkiem tas patīk. Es ierosinu no tā pagatavot garšīgus cepumus ar apelsīnu pildījumu.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - milti - 2 glāzes;
- - ola - 1 gabals;
- - sviests - 50 g;
- - augu eļļa - 3 ēdamkarotes;
- - skābs krējums - 100 g;
- - soda - 0,5 tējkarote.
- Uzpildīšanai:
- - oranžs - 1 gab;
- - cukurs - 160 g;
- - ciete - 1 ēdamkarote.
Instrukcijas
1. solis
Ar apelsīnu rīkojieties šādi: kārtīgi nomazgājiet, sagrieziet mazos gabaliņos un noņemiet katru atsevišķo kaulu. Tad sasmalciniet to vai nu ar gaļas mašīnā, vai ar blenderi. Pievienojiet tam granulētu cukuru un cieti. Iegūto masu kārtīgi samaisa. Cepumu pildījums ir gatavs. Lūdzu, ņemiet vērā, ka apelsīna miza nav jānomizo.
2. solis
Vienā bļodā apvienojiet tādas sastāvdaļas kā miltus, soda, sviestu un augu eļļas, kā arī skābo krējumu un vistas olu. Visu kārtīgi samaisa. No iegūtās masas mīciet mīklu. Tad iesaiņojiet to ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī apmēram pusstundu.
3. solis
Atdzesēto mīklu sadaliet 2 vienāda lieluma gabaliņos, no kuriem katrs ar rullīti ir plānā kārtā jāizrullē. Ielieciet apelsīnu pildījumu uz iegūtajiem mīklas slāņiem un aptiniet tos tādā veidā, lai izveidotu ruļļu.
4. solis
Uzlieciet pergamentu uz cepešpannas un uz tā uzlieciet no mīklas velmētos ruļļus. Sagrieziet tos mazos gabaliņos un nosūtiet uz cepeškrāsni, kas sakarsēta līdz 180 grādiem. Cepiet līdz zeltaini brūnai apmēram ceturtdaļai stundas. Apelsīnu pildīti smilšu cepumi ir gatavi!
