Šī deserta nosaukums runā pats par sevi. Laizīt pirkstiem, cepumiem ir pārsteidzoša garša. Arī milzīgs pluss ir tas, ka to ir ļoti viegli sagatavot. Piekrītiet, ka, pirmkārt, tieši tam saimnieces pievērš uzmanību.
Tas ir nepieciešams
- - milti - 1 glāze;
- - sviests - 120 g;
- - cukurs - 4 ēdamkarotes.
- Īrisa krēms:
- - sviests - 50 g;
- - iebiezināts piens - 400 g.
- Dekorēšanai:
- - piena šokolāde - 150 g;
- - lazdu rieksti - 30 g.
Instrukcijas
1. solis
Dziļi sasmalcinātu sviestu pievieno kviešu miltiem, kas iesijāti dziļā traukā. Iegūto maisījumu kārtīgi saberziet, tad pievienojiet tajā granulētu cukuru. Mīciet līdz viendabīgai mīklai.
2. solis
Ievietojot izveidoto mīklu uz sagatavotas cepšanas trauka dibena, uz tās ar dakšiņu izdariet vairākus punkcijas, pēc tam nosūtiet to uz cepeškrāsni, kuras temperatūra ir 180 grādi, un cep 15-20 minūtes, tas ir, līdz kūka ir pārklāta ar zeltaini brūnu garoziņu. Tiklīdz tas notiek, izņemiet ceptas preces no krāsns un ļaujiet tām pilnībā atdzist pelējuma formā.
3. solis
Kamēr ceptas preces atdziest, pagatavojiet krēmu nākamajiem cepumiem "Laiziet pirkstus". Lai to izdarītu, nelielā katliņā sajauciet sviestu ar iebiezinātu pienu. Ja vēlaties, pievienojiet granulētu cukuru. Uzliekot izveidoto masu uz plīts, vāriet to uz mazas uguns, pastāvīgi maisot, līdz tā vārās. Pēc tam samaziniet uguni līdz zemai un pagatavojiet šo maisījumu līdz sabiezējumam, tas ir, 5-8 minūtes.
4. solis
Ielieciet iegūto krēmu vienmērīgā slānī uz atdzesētā un izņemtā no veidnes. Pēc šīs masas sacietēšanas ievietojiet lazdu riekstus desertā un piepildiet to ar iepriekš izkausētu piena šokolādi. Pēc kāruma atdzesēšanas pasniedziet to pie galda. Laizīt pirkstus, cepumi ir gatavi!
