Burkānu rotājumi palīdzēs pārveidot jebkuru ēdienu. Es iesaku mēģināt izveidot vienkāršus burkānu ziedus, cirtas un ķekarus.
Tas ir nepieciešams
- - burkāns;
- - metāla kulinārijas veidne;
- - forma ledum;
- - zaļumi.
Instrukcijas
1. solis
Burkānu ziedi
Vāriet vidēja lieluma burkānus un sagrieziet tos apmēram 1 cm biezās šķēlēs, izmantojot nelielu veidni, izgrieziet ziedus. Ja vēlaties, burkānu ziedus var marinēt. Līdzīgi jūs varat sagriezt ziedus no citiem blīviem dārzeņiem, piemēram, bietēm, kartupeļiem, kabačiem.
2. solis
Burkānu cirtas
Sagrieziet jaunus svaigus burkānus garās plānās sloksnēs ar dārzeņu mizotāju vai asu nazi. Rullējiet sloksnes ruļļos un ievietojiet ledus veidnē. Pārklāj ar aukstu ūdeni un ievieto ledusskapī 2 dienas. Pirms pasniegšanas izņem no ledusskapja un nokāš. Burkānu cirtas ir lieliski piemērotas aukstām uzkodām.
3. solis
Burkānu ķekari
Nomazgājiet un nomizojiet burkānus. Izgrieziet to ar asu nazi plānās sloksnēs visā garumā. Izgrieziet sloksnes ļoti plānās sloksnēs. Burkānu svītrām jābūt vienāda garuma un ļoti plānām, gandrīz caurspīdīgām. Dažas minūtes iemērciet tos verdošā ūdenī un pēc tam ledus aukstā ūdenī. Ļaujiet notecēt liekajam šķidrumam. Savāc sloksnes ķekaros un sasien ar ķiploku vai zaļo sīpolu bultiņu. Šādi oriģināli saiņi būs lielisks rotājums karstām un aukstām uzkodām.
