Jūs varat pagatavot gardas vakariņas tikai 20 minūtēs. Lai nezaudētu dārgo vakara laiku, iepriekš uzkrājiet saldētus dārzeņus, malto gaļu, vistas fileju, kā arī graudaugus un makaronus. No šī komplekta jūs varat viegli pagatavot vairākus mutes dzirdinošus ēdienus - no sātīgiem līdz diētiskiem.
Sātīgas ātras vakariņas
Ja jums patīk ieturēt sātīgas vakariņas, pagatavojiet gaļas ēdienu ar graudaugu piedevu. Mēģiniet pagatavot vistu krējumā ar griķiem - šī kombinācija patiks ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem.
Jums būs nepieciešams:
- 400 g vistas filejas;
- 200 g šampinjonu;
- 1 glāze griķu;
- 1 glāze krējuma;
- 1 liels sīpols;
- sāls;
- svaigi malti melnie pipari;
- augu eļļa cepšanai.
Noskalojiet griķus, ielieciet to plastmasas vai stikla traukā, pārklājiet ar divām glāzēm ūdens un sāli. Ievietojiet trauku mikroviļņu krāsnī. Pagatavojiet putru 12 minūtes ar maksimālu jaudu. Griķi būs pūkaini un drupani. Kad tas ir izdarīts, ielejiet tajā nedaudz augu eļļas un samaisiet.
Nomazgājiet vistas fileju, nosusiniet ar papīra dvieli, noņemiet plēves un taukus. Gaļu sagriež kubiņos. Sasmalciniet sīpolu plānos pusgredzenos. Dziļā pannā uzkarsē augu eļļu un apcep tajā sīpolu līdz caurspīdīgumam. Pievieno sagrieztu vistu un sēnes. Maisiet un vāriet 5 minūtes. Tad pannas saturu ielej ar skābu krējumu, sāli un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts. Vistu pārkaisa ar svaigi maltiem melnajiem pipariem.
To pašu recepti var izmantot liellopa vai liesas cūkgaļas pagatavošanai.
Ielieciet griķus un vistas gaļu uz krējuma uz apsildāmām plāksnēm. Atsevišķi jūs varat pasniegt svaigu vai marinētu dārzeņu salātus ar augu eļļu.
Vakariņas tiem, kas ievēro diētu
Ja visu dienu esat uzturējies diētā, vakarā neraizējieties. Sagatavojiet vistas kariju ar dārzeņiem - jūs varat tos vārīt, cept vai maisot.
Jums būs nepieciešams:
- 400 g vistas filejas;
- 400 g ziedkāpostu;
- augu eļļa cepšanai;
- 1 ola;
- maizes drupačas;
- karija maisījums;
- sāls;
- svaigi malti melnie pipari.
Izjauciet kāpostus mazās ziedkopās, pārklājiet ar verdošu sālītu ūdeni un vāriet līdz mīkstam. Mest to caurdurī.
Notīriet vistu no plēvēm, nomazgājiet un nosusiniet. Pārāk biezus filejas gabaliņus sagrieziet gareniski - tādā veidā tie gatavojas ātrāk. Vistas gaļu garšojiet ar sāli un kariju no abām pusēm.
Novietojiet vistu uz šķīvja un cepiet mikroviļņu krāsnī, pēc tam, kad putnam ar dakšiņu ir veiktas vairākas pārduršanas. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no gabala biezuma. Vistu ir svarīgi nepārkalst, tai jāpaliek sulīgai. Pasniedziet vistas fileju ar vārītiem kāpostiem.
Vistas vietā jūs varat cept liesas baltas zivis - tas labi sader arī ar kariju.
Ja garnīrs jums šķiet pārāk maigs, ziedkāpostu var cept. Sakuliet olu un pievienojiet rīvmaizi uz šķīvja. Sildiet augu eļļu vai gī dziļā pannā. Iemērciet kāpostu ziedkopas olā, pēc tam tās pārklājiet rīvmaizē un izklājiet karstos taukos. Apgriežot, apcepiet kāpostus no visām pusēm.
Noņemiet to ar karoti ar rievu un novietojiet to uz papīra dvieļa, lai stiklā būtu liekā eļļa. Šos kāpostus var pasniegt ar krējuma mērci un smalki sagrieztiem zaļumiem ar ķiplokiem.
