Kā tikai 30 minūtēs savai ģimenei pagatavot pilnīgas gardas pusdienas ar desertu? Tas ir ļoti vienkārši. Pietiek tikai ar dažu produktu krājumu un labu garastāvokli - jo tas ēdienus padara vēl garšīgākus.
Tas ir nepieciešams
- Ātra zupa ar ceptu gaļu (10 personām):
- - 500 g cūkgaļas;
- - 4 lietas. vidēji kartupeļi;
- - 1 dators. mazie sīpoli;
- - 2 gab. burkāni;
- - 1 dators. paprikas;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes tomātu pastas;
- - 100 g vermicelli vai nūdeles;
- - 1 dators. lauru lapa;
- - sāls;
- - augu eļļa cepšanai.
- Salāti ar tunci un sinepju mērci (4 personām):
- - 1 salātu ķekars;
- - 1 ķekars zaļo salātu;
- - 1 dators. kartupeļi;
- - 200 g svaigu zaļo pupiņu;
- - 2 gab. tomāts;
- - 1 dators. sīpoli;
- - 200 g konservu tunzivju kannā;
- - 2 gab. anšovu fileja;
- - 1 dators. gurķis;
- - 2 gab. olas;
- - 10 olīvas bez kauliņiem;
- - 4 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas;
- - 2 tējkarotes etiķa;
- - 1 ēd.k. karote sinepju;
- - sāls pēc garšas.
- Putukrējums ar žāvētām plūmēm (2 personām):
- - 200 ml bieza putukrējuma;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes cukura pulvera;
- - 70 g žāvētu plūmju bez kauliņiem;
- - 50 g jebkuru riekstu;
- - 20 g šokolādes skaidiņu.
Instrukcijas
1. solis
Ātra zupa ar grilētu gaļu. Nomizojiet kartupeļus, sagrieziet sloksnēs, ielejiet katliņā ar sālītu verdošu ūdeni. Notīriet sīpolus, papriku, burkānu, sagrieziet sloksnēs. Noskalojiet gaļu, sagrieziet kubiņos. Cep karstā pannā ar augu eļļu. Gaļai pievieno dārzeņu salmiņus, divas ēdamkarotes tomātu pastas un nedaudz ūdens. Ielieciet to uz dažām minūtēm. Pievienojiet kartupeļiem katlā vermicelli vai nūdeles un sautējumus ar dārzeņiem. Pēc garšas iemetiet 1 lauru lapu, ja vēlaties, pievienojiet garšvielas. Vāra, līdz nūdeles vai nūdeles ir pagatavotas.
2. solis
Salāti ar tunci un sinepju mērci. Noskalojiet kartupeļus, pupiņas un olas, ielieciet kastroli, pārklājiet ar ūdeni, pievienojiet sāli pēc garšas un vāriet. Sagrieziet salātus un salātus, sīpolu, gurķi un tomātu un vārītus kartupeļus mazos kubiņos. Pievienojiet sasmalcinātas vārītas pupiņas, anšovu filejas, olīvas un tunci. Lai pagatavotu mērci, izmantojiet maisītāju vai blenderi. Mērcē sakuļ olīveļļu, sinepes, etiķi, sāli un piparus. Garšojiet salātus. Nomizojiet olu, sagrieziet ceturtdaļās un izrotājiet salātus.
3. solis
Putukrējums ar žāvētām plūmēm. Noskalojiet žāvētas plūmes, sagrieziet mazos gabaliņos. Ielieciet neapstrādātus riekstus sausā pannā un apcepiet pāris minūtes. Sasmalcina ar blenderi. Atdzesēto krējumu sakuļ līdz virsotnēm ar pūdercukuru. Bļodā kārtās liekam putukrējumu, žāvētas plūmes, riekstus. Apkaisa ar šokolādes skaidām.
