Šī ir garšīga uzkodu kūka ar siera pildījumu, kas pagatavota, pievienojot svaigas dilles. Šī kūka izrādās skaista, tā rotās jūsu galdu. Turklāt tas arī izrādās diezgan apmierinošs.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 300 g kukurūzas putraimu;
- - 1 1/2 litri ūdens;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes sviesta, cietā siera;
- - 1 tējkarote sviesta (pēc izvēles) un sāls.
- Siera pildījumam:
- - 200 g cieta siera;
- - 1 ķekars svaigu dilles;
- - sāls pipari.
Instrukcijas
1. solis
Lielā katliņā uzvāra 1,5 litrus ūdens, pievieno sāli un 1 tējkaroti sviesta. Verdošā ūdenī pievienojiet kukurūzas putraimus. Pagatavojiet 25-30 minūtes, nepārtraukti maisot ar koka lāpstiņu.
2. solis
Veidni, kuras diametrs ir 16-18 centimetri, noskalojiet ar aukstu ūdeni, ielejiet tajā iegūto miltu masu, ļaujiet tai atdzist (varat ievietot ledusskapī).
3. solis
Sagatavojiet siera pildījumu, berzējot cieto sieru uz smalkas rīves. Noskalojiet ķekars svaigas dilles, nokratiet no tā lieko mitrumu, nosusiniet papīra dvieli un smalki sagrieziet ar asu nazi. Maisiet sieru ar zaļumiem, garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas.
4. solis
Izņemiet atdzesēto mīklu no formas un sagrieziet to 3 kūkās. Veidlapu izklāj ar cepamo papīru. Ielieciet apakšējo garozu veidnē, uz augšu apkaisa pusi siera pildījuma. Pēc tam pārklājiet ar otru garozu, izklājiet atlikušo pildījumu. Pēdējai kūkai virsū berzējiet cieto sieru un sviestu (katrs 3 ēdamkarotes).
5. solis
Siera uzkodu kūku cep 180 grādos apmēram 25 minūtes (cepeškrāsnī jābūt iepriekš uzkarsētai).
6. solis
Vislabāk to pasniegt karstu. Ja vēlaties, uzkodu kūku pildījumam varat pievienot citas sastāvdaļas, piemēram, šķiņķi, lai kūka būtu apmierinošāka.
