No fetas siera ir daudz ēdienu, taču šī recepte man šķiet oriģinālāka nekā citas, un garša ir vienkārši pārsteidzoša. Šis ēdiens pieder karsto uzkodu veidam, lai gan to var ēst aukstu. Es viņu pazinu no drauga, kurš bija bijis Indijā.
Tas ir nepieciešams
- Siers - 500 g.
- Gī vai sviests - 50 g.
- Sinepju sēklas - 1 paciņa.
- Garšvielas pēc garšas.
- Zaļumi pēc garšas.
- Ķiploki pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Fetas sieru sagrieziet kubiņos ar apmēram 1 cm lielu malu un novietojiet tos uz tāfeles, lai vēlāk būtu ērti paņemt pa vienam vai diviem.
2. solis
Uzkarsē pannu ar sviestu, līdz tā ir silta, un mēģiniet tajā ātri pārnest sieru tā, lai kubi gulētu plakani.
3. solis
Samaziniet uguni līdz vidējai temperatūrai, viegli sildiet kubus vienā pusē, pēc tam samaisiet, līdz tie vienmērīgi apcepušies.
4. solis
Pēc 5-7 minūtēm (atkarībā no uguns intensitātes uz plīts) pievieno sinepju sēklas, sajauc tās ar fetas sieru, labi sasilda un pēc garšas pievieno garšvielas. Trauks būs gatavs 3 minūtēs.
5. solis
Pasniedzot, fetas sieru var pārkaisīt ar zaļumiem vai rīvētiem ķiplokiem, vai abiem, tomēr arī bez šīm sastāvdaļām uzkoda tiek uzskatīta par gatavu. Indijas virtuvē šo uzkodu ēd bez zaļumiem un ķiplokiem.
