Vismaz vienreiz mēģinājis cept šādus cepumus mājās, jūs vairs neatgriezīsities pie veikalu kolēģiem!
Zviedru auzu pārslu cepumi
Rezultātā jūs iegūsiet sīkfailu, kas ir ļoti līdzīgs tam, ko varat iegādāties IKEA veikalu tīklā.
- 120 g miltu;
- 140 g sviesta;
- 200 g Hercules auzu pārslu;
- pāris vanilīna šķipsnu;
- 2 olas;
- pāris šķipsniņu sāls;
- 300 g cukura.
Izkausē sviestu un atdzesē.
Auzu pārslas ar procesoru sasmalcina smalkās, nedaudz nevienmērīgās drupās.
Auzu pārslās pievienojiet kviešu miltus, cukuru, pāris vanilīna šķipsnu un sāli.
Ielej sviestu un olu, visu samaisa līdz viendabīgai masai un iegūto mīklu liek uz stundu ledusskapī.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un sagatavo cepešpannu, pārklājot to ar cepamo papīru.
No mīklas izveidojiet lielus apaļus mīklas gabaliņus, ielieciet uz cepešpannas un nosūtiet uz krāsni 15 minūtes.
Auzu pārslu valriekstu cepumi
Ne visi mīl valriekstus maizes izstrādājumos to īpatnējā rūgtuma dēļ, taču tie piešķir unikālu garšu auzu pārslu cepumiem!
- 300 g kviešu miltu;
- 300 g Hercules auzu pārslu;
- 300 g sviesta;
- 2 olas;
- 2 tējk cepamais pulveris;
- 300 g cukura;
- 1 ēd.k. kanēlis;
- 300 g valriekstu.
Neilgi pirms vārīšanas eļļu izņemiet no ledusskapja, lai to mīkstinātu.
Valriekstus iepriekš apcep sausā pannā un rupji sasmalcina.
Sakuļ sviestu ar olām.
Pievieno miltus, kanēli un cepamo pulveri, sakuļ līdz viendabīgai masai. Pievienojiet sasmalcinātus riekstus un auzu pārslas, kārtīgi samaisiet.
Mīkla izrādīsies diezgan šķidra, tāpēc ar karoti to izklāj uz cepešpannas.
Nosūtiet uz krāsni, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem 15 minūtes.
