Ļoti smalka kūka ar karameļu garšu neatstās vienaldzīgu nevienu. Jūs varat to pagatavot dažādos aromātos un formās. Kūkas laivu veidā ar piparmētru izskatās lieliski.
Tas ir nepieciešams
- - 250 ml piena;
- - 250 ml smagā smagā krējuma;
- - 250 ml ūdens;
- - 200 g cukura;
- - 4 lietas. olas;
- - 1 dators. citrona.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet un nosusiniet citronu. Citronam jābūt svaigam ar patīkamu, neskartu dzeltenu mizu, bez bojājumiem un iespiedumiem. Notīriet citronu. Izmantojiet blenderi, lai sulu sulu. Ar asu nazi sagrieziet miziņu smalkā miziņā.
2. solis
Paņemiet tīru, abpusēju pannu, ielejiet tajā ūdeni un sāciet sildīt. Kad ūdens sāk vārīties, pamazām, nepārtraukti maisot, pievieno cukuru, lai nepiedeg. Pievieno dažus pilienus citrona sulas. Vajag gatavot, līdz maisījums iegūst patīkamu zeltainu krāsu. Karsto maisījumu ielej veidnēs. Visām veidņu malām un malām jābūt karamelizētām.
3. solis
Vāra pienu tīrā katliņā, pievieno krējumu un ļauj nedaudz atdzist. Blenderī sakuļ olas un cukuru, pēc tam ielej citā traukā un pievieno miziņu. Visu kārtīgi samaisa. Pievieno pienu.
4. solis
Ielejiet maisījumu veidnēs un ielieciet tos uz cepešpannas, pašai cepešpannai jābūt piepildītai ar nedaudz ūdens. Ievietojiet formas cepeškrāsnī pašā apakšā un cepiet uz vidējas uguns 50 minūtes. Ielieciet atdzesētās kūkas uz plāksnēm, viegli sagrieziet un izrotājiet ar cukura pulveri un piparmētru.
