Šis ēdiens nonāca pie mums no austrumiem. Tas sastāv no plātsmaizes vai armēņu lavaša, kas pildīts ar liellopa gaļu, jēru vai vistu, un sasmalcinātiem svaigiem dārzeņiem ar mērci un garšvielām.
Tas ir nepieciešams
- - 600 g vistas fileja
- - 200 g krējuma
- - 2 ēd.k. majonēzes
- - 2 paciņas armēņu lavaša
- - 2 gurķi
- - 2 tomāti
- - ledus salāti vai 1 ķīniešu kāpostu galva
- - 3-4 redīsi
- - 1 papriku
- - zaļumi, ķiploki, sāls, garšvielas
Instrukcijas
1. solis
Cepiet vistas sloksnes augu eļļā. Pagatavojiet vistu ar sāli un garšvielām.
2. solis
Smalki sagrieziet dārzeņus, sasmalciniet salātus. Sasmalciniet garšaugus un ķiplokus sarīvējiet uz smalkas rīves.
3. solis
Mērcei pievienojiet zemu tauku saturu krējumu, majonēzi un zaļumus ar ķiplokiem.
4. solis
Apvienojiet dārzeņus, atdzesētu vistu un mērci.
5. solis
Katru porciju iesaiņo uz pusēm pita maizes.
