Kastroli mīl, ja ne visi, tad daudzi. Šis ēdiens kopš bērnības ir pazīstams kā labākās un veselīgākās brokastis. Tas neizliekas par oriģinālu un izsmalcinātu, bet kastrolis ar hibiska ievārījumu lēnā plīts spēj iekarot pat visprasīgākās garšas. Turklāt tajā ir arī maz kaloriju.
Tas ir nepieciešams
- Kastrolis:
- - 5 olas;
- - 1 kilograms beztauku biezpiena;
- - 2 ēdamkarotes kukurūzas vai kartupeļu cietes;
- - 2 ēdamkarotes auzu kliju vai pārslu;
- - 2-3 ēdamkarotes piena ar zemu tauku saturu;
- - šķipsniņa sāls un saldinātāja pēc garšas
- Par ievārījumu:
- - 30 grami hibiska;
- - 20 grami želatīna;
- - 500 grami ūdens;
- - saldinātājs pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām un apvienojiet ar biezpienu, cieti, pienu, klijām un saldinātāju. Maisa ar mikseri.
2. solis
Nosūtiet olbaltumvielas uz dažām minūtēm ledusskapī, pēc tam sakuliet ar sāls šķipsnu līdz stabilām virsotnēm.
3. solis
Apvienojiet abas masas un ļoti maigi samaisiet, lai olbaltumvielas nenokristu.
4. solis
Iegūto mīklu 60 minūtes ievietojiet lēnā plīts režīmā "Cepšana". Sagatavoto kastroli atdzesē un rotā ar hibiska ievārījumu.
5. solis
Lai pagatavotu ievārījumu, hibiskus ar saldinātāju vāriet ūdenī 5-10 minūtes. Ļaujiet nedaudz atdzist, izkāsiet un pievienojiet želatīnu. Visu kārtīgi samaisiet un atdzesējiet 20 minūtes.
Ievārījums tagad ir gatavs ēst.
