Tunča salāti ir visizplatītākie zivju salāti. Galu galā tunzivju gaļa ir diezgan taukaina, tajā nav mazu kauliņu, tā ir ideāli piemērota salātiem. Bieži ēdieni tiek gatavoti no tunzivju konserviem, bet jūs varat arī sagatavot oriģinālu ēdienu ar svaigiem, papildinot to ar svaigu meloni un smaržīgu mērci.
Tas ir nepieciešams
- Četras porcijas:
- - 240 g tunzivju;
- - 200 g kantalupas melones;
- - 170 ml olīveļļas;
- - 120 g salātu lapas;
- - 100 ml apelsīnu sulas;
- - 40 ml citrona sulas, sojas mērces;
- - 8 g ingvera saknes, koriandra;
- - sāls, melnie pipari.
Instrukcijas
1. solis
Sāli un piparus tunzivis, apcep olīveļļā vesels gabals no abām pusēm.
2. solis
Meloni sagriež mazos kubiņos, sasmalcina ingveru un koriandru. Sajauc.
3. solis
Sagatavojiet mērci. Sajauc citrona un apelsīnu sulu, pievieno 140 ml olīveļļas, pārlej ar sojas mērci.
4. solis
Sagriež ceptas tunzivju šķēlītēs, aplej ar nelielu daudzumu eļļas, nedaudz tajā.
5. solis
Tagad tunzivju šķēles liek uz plāksnēm, pārlej ar aromātisko mērci. Pievieno melones kubus. Pabeidziet ar salātu lapu maisījumu. Pagaršo ar pipariem un sāli pēc garšas.
