Karijā ceptas vistas šķēles ir viegla, tomēr barojoša uzkoda. Pasniedziet ar smalki sagrieztu gurķi un zaļajiem sīpoliem, lai mīkstinātu trauka pikantumu.
Tas ir nepieciešams
- - 450 g vistas krūtiņas fileja;
- - 1 ķiploku galva;
- - svaigas ingvera saknes gabals (nomizots un smalki sagriezts);
- - viens sarkanais čili pipars - 1 gab.;
- - 450 g mazgātu spinātu;
- - 250 g zaļās pupiņas;
- - 4 ēd.k. karotes tandoori pastas;
- - 4 ēd.k. karotes dabīgā jogurta;
- - 1 ēd.k. augu eļļas karote;
- - 1 ēd.k. karote melno sinepju sēklu.
Instrukcijas
1. solis
Sasmalciniet ķiploku daiviņas, nomizojiet un smalki sagrieziet čili piparus, sagrieziet pupiņas ar šķērēm.
2. solis
Vistas krūtiņu sagrieziet šķēlēs. Bļodā apvienojiet tandoori pastas un jogurtu. Pievienojiet vistas šķēles un samaisiet. Atlikt malā.
3. solis
Uzkarsē eļļu lielā kastrolī uz vidējas un lielas uguns. Ielieciet sinepju sēklas eļļā. Kad sinepju sēklas sāk lēkt pannā, pievienojiet ķiplokus, ingveru un čili. Cep burtiski pusminūti, pēc tam pievieno spinātus un pupiņas.
4. solis
Pārklājiet un vāriet 10 minūtes, laiku pa laikam maisot. Palieliniet uguni, noņemiet vāku un vāriet 2-3 minūtes, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis un pupiņas ir maigas.
5. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz vidējai ugunij. Vistas šķēles liek uz restēm un cep 10 minūtes, līdz gaļa ir izcepusies. Cepšanas laikā jums vienreiz jāpārvērš grils. Sakārtojiet vistas šķēles un pasniedziet.
