Vistas Krūtiņa Ar Sautētām Sarkanajām Pupiņām

Satura rādītājs:

Vistas Krūtiņa Ar Sautētām Sarkanajām Pupiņām
Vistas Krūtiņa Ar Sautētām Sarkanajām Pupiņām

Video: Vistas Krūtiņa Ar Sautētām Sarkanajām Pupiņām

Video: Vistas Krūtiņa Ar Sautētām Sarkanajām Pupiņām
Video: Cukīni ruletītes ar vistas fileju 2024, Marts
Anonim

Mēs jūsu uzmanībai piedāvājam sātīga, veselīga un aromātiska ēdiena recepti. Mīksto vistu un sarkano pupiņu kombinācija ir lieliski piemērota pusdienu vai vakariņu pasniegšanai. Trauku ir pietiekami viegli pagatavot, tas tiek uzglabāts ilgu laiku un pēc atkārtotas karsēšanas nezaudē garšu. Jums nav jālieto vistas krūtiņa - to var aizstāt ar augšstilbiem vai kājām.

Vistas krūtiņa ar sautētām sarkanajām pupiņām
Vistas krūtiņa ar sautētām sarkanajām pupiņām

Sastāvdaļas:

  • Sarkanās pupiņas - 200 g;
  • Baltie sīpoli - 3 gab;
  • Vistas krūtiņa - 500 g;
  • Burkāni - 2 gab;
  • Ūdens - 250 ml;
  • Tomātu pasta - 3 ēdamk l;
  • Augu eļļa - 2 ēdamk. l;
  • Sāls

Sagatavošana:

  1. Rūpīgi izskalojiet sarkanās pupiņas un iemērciet tās ūdenī 7-10 stundas. Ieteicams to atstāt uz nakti. Ja pupiņu mīkstināšanai nepieciešams vairāk laika, tad nomainiet ūdeni ar tīru ūdeni un atdzesējiet vēl pāris stundas.
  2. Kad pupiņas ir pietūkušas, noteciniet ūdeni un labi noskalojiet pupiņas ar tīru ūdeni.
  3. Ielieciet pupiņas katliņā un piepildiet ar aukstu ūdeni tā, lai tas būtu pusotru centimetru augstāks par pupiņām, pilnībā to nosedzot.
  4. Novietojiet katlu uz lielas uguns. Pagaidiet, līdz tas vārās, iztukšojiet ūdeni un piepildiet pupiņas ar aukstu ūdeni, taču šoreiz ūdens līmenim jābūt 5-6 centimetrus augstākam par pupiņām. Tas saīsinās gatavošanas laiku.
  5. Pupiņas vāriet uz lielas uguns, pievienojiet sāli un samaziniet siltumu. Pārklāj un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts. Gatavošanas laiks būs atkarīgs no pupiņu veida, daudzuma un to, cik labi tās ir pietūkušas. Pupas var pagatavot no 50 minūtēm līdz 2 stundām.
  6. Kad pupiņas ir mīkstas, iztukšojiet ūdeni un sāciet gatavot pašu trauku.
  7. Notīriet un sasmalciniet baltos sīpolus. Mizotos burkānus sarīvē uz rupjās rīves.
  8. Uzkarsē pannu, ielej tajā eļļu un pievieno dārzeņus. Cepiet sīpolus un burkānus uz lielas uguns līdz zeltaini brūnai, laiku pa laikam maisot.
  9. Noskalojiet vistas krūtiņu un sagrieziet kubiņos.
  10. Sīpoliem un burkāniem pievienojiet 3 ēdamkarotes. l. tomātu pastas un cep minūti.
  11. Novietojiet vistu pannā. Pievieno sāli. Vāra 3 minūtes, nepārtraukti maisot, līdz krūtis ir balta.
  12. Tagad ielieciet pupiņas pannā un ielejiet tur glāzi verdoša ūdens. Cepiet pannu cieši ar vāku un uz lēnas uguns vāra uz lēnas uguns 15 minūtes, līdz gaļa ir mīksta.
  13. Izslēdziet plīti un ļaujiet traukam sēdēt 10 minūtes. Pasniedziet karstu, no augšas pārkaisa ar svaigiem zaļumiem.

Ja vēlaties, pupiņas var aizstāt ar lēcām vai var izmantot baltās pupiņas.

Ieteicams: