Rīsi ar brokoļiem, zaļajām pupiņām un tomātiem Provansas garšaugu aromātiskajās krāsās ir piedeva un neatkarīgs ēdiens.
Tas ir nepieciešams
- Kalpo 4:
- Apaļgraudu rīsi 300 g
- Brokoļi 200 g
- Zaļās pupiņas 100 g
- Tomāti 100 g
- Provansas garšaugi 5-7 g
- Sojas mērce 70 g
- Olīveļļa 5-7 g
Instrukcijas
1. solis
Pagatavojiet rīsus viens pret vienu. Lai to izdarītu, paņemiet trauku, kurā mēs izmērīsim rīsu daudzumu. Tad mēs ņemam kastroli, kurā mēs gatavosim, ielej tajā rīsus. Tikmēr uzliksim tējkannu vārīties. Kamēr tējkanna vārās un plīts uzsilst, mēs trīs reizes izskalojam rīsus un no tiem iztukšojam ūdeni.
2. solis
Mēs uzliekam katliņu ar rīsiem uz iepriekš uzkarsētas plīts un no tējkannas ielej verdošu ūdeni. Pirms tam mēs izmērām ūdens daudzumu ar trauku, ar kuru mērīti rīsi. Lai nokļūtu viens pret vienu. Uzmanību, jums nav jāpievieno sāls.
3. solis
Mēs atzīmējam 7 minūtes, un šajā laikā, kamēr rīsi tiek gatavoti, mēs sagatavojam dārzeņus. Noskalo zem tekoša ūdens. Tomātus sagriež kubiņos, apmēram pusotru līdz pusotru centimetru. Ielieciet pannu vidējā siltumā un ielejiet tajā eļļu. Kamēr tas sasilst, jūs varat sagriezt zaļās pupiņas tā, lai garums būtu apmēram 3-5 cm, protams, ja jūs jau esat iegādājies, sasaldējis un sagriezts, tad mēs ņemam brokoļus.
4. solis
Pirms brokoļu pagatavošanas pārbaudiet pannu, ja eļļa jau ir nedaudz sasilusi, ielieciet sasmalcinātus tomātus. Laiku pa laikam samaisiet tomātus un sasmalciniet brokoļus. Bet es parasti iztiku bez naža. Mazgājot zem ūdens, jūs varat to nekavējoties noplēst apmēram 3 - 3 cm lielās ziedkopās.
5. solis
Mēs iemetam brokoļus un pupiņas pannā, kur tomāti jau ir cepti. Apkaisa ar Provansas zaļumiem un maisa. Vāra uz vidējas uguns, laiku pa laikam maisot, dārzeņiem jābūt nedaudz mīkstiem un bez zeltaini brūnas garozas. Šajā laikā neaizmirstiet par rīsiem un to, ka esam konstatējuši 7 minūtes. Izslēdziet to un atstājiet to vēl apmēram 5 minūtes pārklātu ar vāku uz karstas plīts.
6. solis
Pēc visām iepriekšminētajām darbībām. Apvienojiet dārzeņus un rīsus, pārlejiet sojas mērci un samaisiet, lai mērce sadalītos pa rīsiem. Sojas mērce ir pietiekami sāļa, ja jums nepietiek ar sāli, pievienojiet vairāk mērces. Nelietojiet parasto sāli, pretējā gadījumā tas izrādīsies pilnīgi nepareizs. Labu apetīti!
