Ir ļoti viegli pagatavot tik brīnišķīgu piedevu kā cepti kartupeļi sezama sēklās. Tas lieliski sader ar gandrīz visu veidu gaļas un zivju ēdieniem, kā arī garšo kā atsevišķs ēdiens. Pateicoties sezama sēklām, tas satur lielu daudzumu organismam nepieciešamā kalcija.
Tas ir nepieciešams
- Kartupeļi 6-8 bumbuļi;
- Sezama 150 g;
- Sāls pēc garšas;
- Žāvēts baziliks, oregano, sāls pēc garšas (vai "Provansas garšaugu" maisījums).
- Olīveļļa (rafinēta saulespuķu eļļa) 3 ēd.k. (2 - sezama maisījumā. 1 - cepešpannas eļļošanai)
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi nomazgājiet ar otu (kartupeļus cep ar mizām!) Un kartupeļus sagrieziet šķēlēs.
2. solis
Atsevišķā traukā sajauc sezama sēklas, sāli un zāļu maisījumu.
3. solis
Aplejiet kartupeļus ar olīveļļu un vienmērīgi samaisiet, lai pārklāj šķēles.
4. solis
Iegremdējiet šķēles sezama, sāls un garšaugu maisījumā.
5. solis
Ielieciet kartupeļus ietaukotā traukā un cepiet līdz zeltaini brūnai.
