Pienākot siltumam pēc saldumiem, jūs vēlaties kaut ko vieglu un neapgrūtinošu … Kā būtu ar šo Āzijā populāro desertu?
Tas ir nepieciešams
- - 6 āboli;
- - 120 g miltu + augļu ripināšanai;
- - 120 g cietes;
- - 2 olas;
- - ledus ūdens (tik daudz, lai mīklai būtu šķidrā skābā krējuma konsistence);
- - augu eļļa dziļiem taukiem;
- - 4 ēdamkarotes sezama eļļa;
- - 4 ēdamkarotes liels sezams;
- - 400 g cukura.
Instrukcijas
1. solis
Sāksim ar mīklu pagatavošanu. Maisojiet miltus ar cieti, olām un ūdeni līdz šķidruma skāba krējuma konsistencei.
2. solis
Nomizo un serdi ābolus. Sagriež mazos ķīļos, velmē miltos, iemērc mīklā un dziļi apcep. Novietojiet uz šķīvja ar papīra dvieli, lai atbrīvotos no liekās eļļas.
3. solis
Cepšanas traukā izkausē cukuru un sviestu, maisa, līdz mainās krāsa, un iegūto karameli noņem no uguns. Ielej tajā sezama sēklas un izklāj ābolu šķēles.
4. solis
Visu ātri un kārtīgi samaisa, lai āboli būtu pilnībā pārklāti ar karameli, bet nelīp kopā. Katru gabaliņu uz sekundi iemērciet glāzē ledus ūdens, izmantojot dakšiņu vai iesmu, un ielieciet uz viegli ieeļļotas plāksnes. Pasniedz nekavējoties.
