Labu karsto brokastu priekšrocības ir grūti pārvērtēt: tās enerģizē, veicina pareizu gremošanu un koncentrēšanos, neitralizē vēlmi uzkodēt dienas laikā ar veselībai un formai kaitīgiem pārtikas produktiem. Pat vienkāršākās brokastis, kas sastāv no olām un desām, var pārvērst par romantiskām, ja tās sākotnēji ir dekorētas ziedu pušķa formā.
8. marta priekšvakarā romantisko brokastu tēma kļūst īpaši aktuāla: jebkura vecuma sieviete ar prieku satiks svētku rītu, kas sāksies ar margrietiņu buķeti, kas tiek pasniegta uz šķīvja karsto brokastu veidā..
Lai pagatavotu tik oriģinālu olu kulteni, jums būs nepieciešamas vairākas garas desas, vistas olas, garšvielas, zaļumi, svaigi vai marinēti gurķi, zobu bakstāmie.
Desu sagriež gareniski, pēc tam katrai pusei visā garumā tiek veikti šķērsvirziena griezumi. Katrs sagatave ir savienota gredzenā, malas piestiprina ar zobu bakstāmiem, pēc tam tos viegli apcep sviestā.
Katra gredzena centrā tiek ielauzta ola, cenšoties nesabojāt dzeltenumu - "kumelīšu" izskats ir atkarīgs no tā drošības. Garšvielas olām pievieno pēc garšas un ceptas līdz vārīšanai.
Kumelīti liek uz šķīvja, ziedu kātiņus veido no dillēm, pētersīļiem vai sīpoliem, un lapas sagriež no gurķu šķēlītēm un rotā olu kulteni.
Ja sagatavju veidošanās laikā desas netiek sagrieztas līdz galam, bet vienā pusē atstāj mazu "asti", tad no tās var veidot nevis kumelīti, bet gan sirdi, kuras centrā ir ola pievieno un cep, izmantojot to pašu tehnoloģiju.
Ceptas olas sirds formā, dekorētas ar zaļumiem un krāsainu dārzeņu šķēlītēm, izskatās ne mazāk eleganti un romantiski nekā “margrietiņu buķete”.
