Mēs sautēsim kāpostus ar dārzeņiem. Šis ēdiens tiek pagatavots ātri un viegli. Šajā ēdienā iekļautie dārzeņi satur daudz vitamīnu, kas padara to ļoti veselīgu un garšīgu.
Tas ir nepieciešams
- -1 kg kāpostu
- -4 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
- -1 sīpols
- - Paprikas
- - 2 tomāti
- - 500 g šampinjonu
- - sāls, pipari pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Sagrieziet kāpostus sloksnēs. Katliņā uzkarsē eļļu un tur liek kāpostus. Tad ielej nedaudz karsta ūdens un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.
2. solis
Sasmalciniet sīpolu. Nomazgājiet, nomizojiet un sasmalciniet piparus. Sildiet eļļu pannā un apcepiet sīpolus. Sīpolam pievieno piparus un apcep 5 minūtes.
3. solis
Nogrieziet tomātus šķērsām un iemērciet verdošā ūdenī. Noņemiet no tiem ādu. Sasmalciniet tomātu mīkstumu un pievienojiet ceptiem dārzeņiem. Visus kopā sautē 7 minūtes.
4. solis
Šampinjonus pārlej ar verdošu ūdeni un vāra 15 minūtes, pēc tam nokāš un ļauj atdzist. Nogrieziet un pievienojiet kāpostiem. Maisiet un vāriet 5-7 minūtes.
5. solis
Pievienojiet sautētus dārzeņus kāpostiem ar sēnēm, sāli un pipariem. Ielej nedaudz ūdens. Vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar zaļumu zariem.
