Zviedru kanēļa maizītes ir populāras ne tikai Zviedrijā. Viņi izrādās neticami sulīgi un garšīgi. Jūs to varat pasniegt kopā ar visiem deserta dzērieniem. Patiks cienīšanas cienītājiem ar garšvielām.
Tas ir nepieciešams
- - 350 g miltu;
- - 150 ml piena;
- - 110 g sviesta;
- - 80 g cukura;
- - 15 g svaiga rauga;
- - 1 ola;
- - 1 st. karote malta kanēļa, ūdens;
- - malts kardamons, sāls, cukura pulveris.
Instrukcijas
1. solis
Izšķīdiniet svaigu raugu siltā pienā, samaisiet, ļaujiet raugam uzbriest. Tajās ielej 60 g kausēta sviesta, pēc garšas pievieno pusi vistas olu, maltu kardamonu un sāli. Maisiet, nelielās porcijās pievienojiet izsijātus miltus, mīciet gludā, viendabīgā mīklā zviedru maizītēm.
2. solis
Gatavo mīklu pārklāj, atstāj pusstundu siltā vietā. Šajā laikā rauga mīkla dubultosies. Izvelciet piemēroto mīklu apmēram 3 mm biezā slānī, apsmērējiet ar atlikušo sviestu. Apkaisa ar atlikušo cukuru, kas sajaukts ar maltu kanēli.
3. solis
Mīklu sagriež apmēram 2 cm platās šķēlēs. Liek šķēles uz cepamā papīra, ļauj pusstundu uzrūgt. Tad notīriet maizītes ar atlikušo sakultu olu, kas sajaukta ar ūdeni.
4. solis
Zviedru kanēļa ruļļi gatavojas ļoti ātri - cep tos 10-15 minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem. Gandrīz uzreiz sajutīsiet unikālo garšvielu aromātu no krāsns. Gatavās ceptas preces atdzesē, izrotājiet pēc saviem ieskatiem (jūs varat apkaisīt ar cukura pulveri).
