Zviedru Kotletes Ar Bietēm Un Ceptiem Sīpoliem

Satura rādītājs:

Zviedru Kotletes Ar Bietēm Un Ceptiem Sīpoliem
Zviedru Kotletes Ar Bietēm Un Ceptiem Sīpoliem

Video: Zviedru Kotletes Ar Bietēm Un Ceptiem Sīpoliem

Video: Zviedru Kotletes Ar Bietēm Un Ceptiem Sīpoliem
Video: Bite kopā ar ZEĻĢI un Būū sveic Latvijas svētkos ar dziesmu \"Tā piedzimst Viņa\" 2024, Marts
Anonim

Zviedru kotletes ir liesas gaļas kotletes ar neparastu ceptu sīpolu un vārītu biešu piedevu. Tie ir sulīgi un garšīgi. Ēdiena pagatavošanai lieliski piemērota malta cūkgaļa uz pusēm ar liellopa gaļu.

Zviedru kotletes ar bietēm un ceptiem sīpoliem
Zviedru kotletes ar bietēm un ceptiem sīpoliem

Tas ir nepieciešams

  • - 300 grami maltas gaļas;
  • - 100 grami vārītu biešu;
  • - dārzeņu eļļa;
  • - 100 grami sīpolu;
  • - 1 ola;
  • - 3 ēd.k. maizes drupačas;
  • - pipari un sāls.

Instrukcijas

1. solis

Paņemiet sīpolu, nomizojiet un sagrieziet pēc iespējas mazāku, apcepiet sīpolu pannā uzkarsētā augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Tas var aizņemt 3 līdz 5 minūtes.

2. solis

Paņemiet bietes, nomazgājiet, ievietojiet ūdens katlā un vāriet apmēram 50-60 minūtes.

3. solis

Atdzesējiet bietes, nomizojiet tās, to ir ļoti viegli izdarīt. Dārzeņu sarīvē uz smalkas rīves.

4. solis

Paņemiet malto gaļu, pievienojiet tam rīvētas bietes, maizes drupatas, 2/3 ceptu sīpolu un neapstrādātu olu. Pagaršo ar pipariem un sāli pēc garšas.

5. solis

Rūpīgi samaisiet malto gaļu ar rokām, izveidojiet mazus kotletus, tiem jābūt apmēram 8.

6. solis

Cepšanas traukā uzkarsē augu eļļu, pievieno kotletes, vispirms apcep no vienas puses, tad apgriež un apcep uz otras, pēc tam aizver vāku un cep apmēram 10 minūtes, līdz tas ir pilnībā pagatavots uz lēnas uguns.

7. solis

Pirms pasniegšanas kotletu augšpusē apkaisa ceptos sīpolus.

Ieteicams: