Ja jūs pareizi pagatavojat kartupeļu biezeni, tad tas izrādīsies ļoti garšīgs gan pats par sevi, gan kā garnīrs kādam vieglam ēdienam.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kg kartupeļu
- - 2 sīpoli
- - 20 ml saulespuķu eļļas
- - 30 g sviesta
- - 2 tējk sāls
- - 150 ml piena
Instrukcijas
1. solis
Pirmkārt, jums ir nepieciešams mizot kartupeļus un nekavējoties tos iemērkt aukstā ūdenī, lai tie netiktu tumšāki. Labāk sagrieziet to vienādos kubiņos, lai tie vienmērīgi pagatavotu.
2. solis
Pēc tam nedaudz sālītā ūdenī kartupeļus vāra līdz mīkstiem.
3. solis
Kamēr kartupeļi vārās, jums jāsagatavo tam garšīgs papildinājums ceptu sīpolu formā. Lai to izdarītu, sagrieziet to plānās sloksnēs un nepārtraukti maisot, cepiet, līdz tā kļūst caurspīdīga.
4. solis
No pannas, kur vārīti kartupeļi, nepieciešams notecināt ūdeni un kartupeļus sasmalcināt ar speciālu drupinājumu, līdz pazūd visi gabali.
5. solis
Biezenē pievienojiet sviestu un karstu pienu, lai izveidotos vēlamā konsistence. Piena vietā varat lietot krējumu.
6. solis
Biezeni ātri samaisiet un, ja nepieciešams, sāli.
7. solis
Biezenim virsū liek ceptu sīpolu un pasniedz karstu.
