Mājsaimniecēm šī zupa īpaši patiks ne tikai pēc patīkamās garšas, bet arī ar to, ka to var pagatavot ļoti ātri. Jums nav nepieciešams ilgi gatavot buljonu vai apstrādāt dārzeņus. Tas tiek sagatavots ātri un viegli.
Tas ir nepieciešams
- - 300 grami kartupeļu;
- - 1 liels burkāns;
- - 1 sīpols;
- - 3-4 ķiploka daiviņas;
- - 200 grami jebkuras zivju filejas;
- - sāls, pipari pēc garšas;
- - augu eļļa cepšanai.
Instrukcijas
1. solis
Pirmkārt, jums ir jāsagatavo kartupeļi nākotnes zupai. To rūpīgi nomazgā, notīra un sagriež mazos gabaliņos. Pēc tam dārzenis jāievieto dziļā katliņā, jāpārklāj ar ūdeni un jāvāra vidējā siltumā.
2. solis
Tagad jums jācīnās ar atlikušajiem dārzeņiem - mizojiet sīpolus, burkānus un ķiplokus un pēc tam viegli sasmalciniet. Burkānus un ķiplokus var rupji sarīvēt, un sīpolus var sasmalcināt ar asu nazi. Dārzeņus nav ieteicams nekavējoties sasmalcināt ar blenderi, pretējā gadījumā tie zaudēs sulu un nedos to buljonam.
3. solis
Zivju fileja tiek sagatavota pēdējā. No tā noņem kaulus, ja tādi ir, un pēc tam sagriež mazos gabaliņos. Filejas vajadzētu garšot ar sāli un pipariem, un pēc tam cept nedaudz augu eļļas, līdz tās ir garšīgi kraukšķīgas. Ja vēlaties, cepšanas procesā varat izmantot arī citas garšvielas un garšvielas.
4. solis
Tagad jums buljonā jāpievieno zivis ar vārītiem dārzeņiem un jāizmanto blenderis, lai visu masu pārvērstu biezenī. Šādas zupas pagatavošanai ir vēl viena interesanta iespēja, kurā tiek biezeni tikai dārzeņi, un ceptas zivis pa daļām izliek katrā atsevišķā zupas traukā.
5. solis
Zupu ieteicams pasniegt karstu. Tam var pievienot skābu krējumu vai biezu krējumu.
