Lasot pasaku "Pelnrušķīte" ar bērniem, jūs varat pamanīt, ka daudzi no viņiem ir ļoti skumji par ratiņu pārveidošanu par ķirbi un žēl Pelnrušķīti.
Šo brīdi var pārvērst par interesantu, didaktisku ēdiena gatavošanas spēli, informējot bērnus, ka čakla Pelnrušķīte spēja ķirbi izmantot savā labā. Un no tā viņa pagatavoja brīnišķīgu ķirbju biezeņa zupu, kuru arī šodien mēģināsim pagatavot kopā ar bērniem. Šim nolūkam mums ir nepieciešams:
• Mazs ķirbis līdz 1 kg
• Selerijas sakne
• Burkāns
• Sīpols
• Kartupeļi
• Olīvju eļļa.
• Gatavs dārzeņu buljons
Produkti tiek ņemti uz litru zupas.
Iepazīstinot bērnus ar nepieciešamo produktu komplektu, mēs varam teikt, ka tos ieguva taupīgas peles no pasakas "Pelnrušķīte". Tātad bērni iemācīsies taupīgu attieksmi pret darbu un produktiem.
Vispirms sasmalciniet sīpolu un sautējiet uz pannas olīveļļā, līdz tas ir viegli brūns. Tagad mēs apcepsim burkānus, kartupeļus un selerijas, tos sagriežot diezgan lielos gabaliņos. Pēc piecām minūtēm tādā pašā veidā pievienojiet sagriezto ķirbi. Ķirbis jāpievieno aiz citiem dārzeņiem, jo tam ir diezgan maiga mīkstums, un to var viegli sabojāt, dziļi cepot. Tagad visus sagatavotos dārzeņus apvieno vienā pannā un sautē vēl piecas minūtes zem pannas vāka vidējā siltumā. Nepārtraukti vērojiet savu gatavību. Tālāk iegūtos dārzeņus vajadzētu sasmalcināt, to ir daudz vieglāk izdarīt ar blenderi, bet, ja tas nav pieejams, varat izmantot marli. Ielejiet biezenī dārzeņus ar gatavu dārzeņu buljonu un atkal vāriet zupu. Sāls pēc jūsu gaumes.
Kad nomizo ķirbi, vislabāk ir saglabāt ādas neskartas, bez mīkstuma un sēklām. Tas tiek darīts, lai zupu ielej tieši ķirbī, tā būs ļoti skaista un interesanta. Saglabājiet ķirbju iekšpusi tīru un sausu. Pasniedzot, pēc garšas varat pievienot skābu krējumu un zaļumus. Neaizmirstiet pateikt, ka zupa, kuru pagatavoja Pelnrušķīte, patiešām patika visiem dzīvniekiem.
