Ķīniešu tēja nav tikai slāpju remdētājs, bet visa dzīves filozofija. Un īpašu vietu tajā aizņem pu-erh, kura dzimtene ir noslēpumainā Tibeta. Šī apbrīnojamā dzēriena specifiskā garša un aromāts ir saistīts ar šķirnes īpatnībām, no kuras tas tiek izgatavots, kā arī vissarežģītāko fermentācijas metodi. Šie paši faktori izskaidro, kāpēc Pu-erh tējas ieguvumi veselībai ir tik lieli.
Dzēriens simts kaites
Pu-erh dzimtenē viņi ir pārliecināti, ka šis dzēriens palīdz izārstēt cilvēku no vismaz simts kaites. Krievijā viņš parādījās pirms pāris gadu desmitiem, taču pat tik īsā laikā viņam izdevās uzvarēt daudz fanu. Pu-erh tējas priekšrocības izskaidro, kāpēc tai tiek pievērsta tik liela uzmanība.
21. gadsimtā aptaukošanās problēma ir visaktuālākā. Tātad, pamatojoties uz daudzu pētījumu rezultātiem, franču zinātnieki pu-erh piedēvēja dabiskam ārstniecības līdzeklim, kas ļauj "iedarbināt" vielmaiņas procesu mehānismu pastiprinātā režīmā. Tas veicina labāku tauku sadalīšanos cilvēka ķermenī un fizisko aktivitāšu palielināšanos. Pirms katras ēdienreizes pietiek izdzert tasi pu-erh (īpaši, ja tā ir piesātināta ar kalorijām), neizslēdzot fiziskās aktivitātes, un svars sāks samazināties.
Turklāt tanīns, kas atrodas šajā dzērienā, dod ķermenim sparu un enerģiju. Tiek pamanīts, ka piedzēries tieši pirms atbildīga darba, puisis mobilizē vitalitāti un palīdz cilvēkam koncentrēties.
Siltā (bet nekādā gadījumā ne karstā!) Pu-erh forma pozitīvi ietekmē zarnu gļotādu un kopumā uzlabo tās peristaltiku. Tādējādi tas ir labs līdzeklis aizcietējumu profilaksei.
Starp citiem "priekiem", kas liecina par puer tējas priekšrocībām, ir labvēlīga ietekme uz aknām, spēja izvadīt toksīnus un stiprināt zobu emalju, kā arī cukura līmeņa pazemināšanās asinīs. Tāpat, pateicoties savam unikālajam sastāvam, brīnumdzēriens ir efektīvs līdzeklis pret paģirām.
Gatavošanas noteikumi
Lai realizētu tumšās tējas potenciālu, tā jāsagatavo pareizi. Ir divas tehnoloģijas: pirmā ir brīva vārīšana vai iespiesta īpašās "tablešu" tējas lapās. Šis dzēriens tonizē un darbojas kā dabisks enerģijas dzēriens. Otra metode ir vārīt iepriekš samērcētu pu-erh. Šim ārstam savukārt ir nomierinoša iedarbība.
Tomēr vajadzētu piesargāties no stipri pagatavotas pu-erh tējas: tā izraisa miglas un smaguma sajūtu galvā. Tomēr tā sauktā "intoksikācija" ar zemes tēju ātri pāriet, neatstājot nekādas sekas.
Pu-erh tējas priekšrocības ir apstiprinājušas tūkstošiem gadu ilga prakse. Un tā parādīšanās drudžainā XXI gadsimta krievu dzīvē ir īsta gudro un nesteidzīgo Austrumu dāvana.
