Salāti ir daudzpusīgs ēdiens, kas tiek gatavots gan kā papildinājums vakariņām, gan svētku galdam. Bet kopā ar sarežģītiem pārslveida salātiem ir arī tādi, kuru pagatavošana prasa tikai dažas minūtes.
Krabju nūjas salāti ar tomātiem
Jums būs nepieciešams:
- krabju nūjiņas 150 g;
- tomāts - 1 gab;
- ķiploki - 1 gab;
- cietais siers - 50-70 g;
- majonēze - 1 ēdamkarote. l.
Atkausētās krabju nūjas un tomātu sagrieziet sloksnēs, ielejiet traukā. Ķiplokus smalki sagriež vai izspiež caur presi. Sieru berzē uz rupjas rīves un pievieno bļodā, sezonē ar majonēzi un viegli samaisa.
Gurķu un Ķīnas kāpostu salāti
Jums būs nepieciešams:
- Pekinas kāposti - 1/2 maza kāpostu galva;
- svaigs gurķis - 1 gab;
- cietais siers - 50 g;
- sāls, garšvielas;
- jebkura desa - 100 g;
- sīpols - 1 gab;
- majonēze.
Pekinas kāposti (jūs varat izmantot baltos kāpostus) sasmalciniet, sagrieziet gurķi sloksnēs. Sagriez desu (kūpinātu - strēmelēs, vārītu - kubiņos) un pievieno kāpostiem. Sieru berzē uz rupjas rīves, pēc garšas pievieno sāli un garšvielas. Sīpolu sagriež pusgredzenos, ielej bļodā, sezonē ar majonēzi un sajauc salātus. Pasniedz atdzesētu uz galda.
Minutka salāti
Jums būs nepieciešams:
- tomāts - 1 gab;
- baltmaizes grauzdiņi - 50 g;
- kausētais siers - 1 gabals;
- ķiploki - 1-2 krustnagliņas;
- zaļumi pēc garšas;
- majonēze.
Sagrieziet tomātu (labāk neņemt ļoti mīkstus), sagrieztus sloksnēs, ielieciet salātu bļodā. Tam pievienojiet kausētu sieru, kas sarīvēts uz vidējas rīves. Ķiplokus smalki sagriež vai izspiež caur presi, smalki sagriež zaļumus. Visbeidzot pievienojiet grauzdiņus, sezonu ar majonēzi un samaisiet.
