Ananāsā ir daudz vitamīnu (B1, B2, B12, PP, A) un minerālvielu (kālija, dzelzs, vara, cinka, mangāna, joda). Ananāsos atrodamais bromelīns ir noderīgs gremošanas traucējumiem un imūnsistēmas stiprināšanai. Zems kaloriju saturs ir vēl viens liels ananāsu pluss. Tas tiek pasniegts gan svaigā veidā, gan konservēti. To var ēst kā neatkarīgu ēdienu vai kā garšīgu piedevu salātiem.
Tas ir nepieciešams
-
- ananāsu
- nazis
Instrukcijas
1. solis
Ar kreiso roku turiet ananasa zaļo vainagu. Nogrieziet visu mizu ar labo. Nogriezto mizoto ananāsu sagriež apaļās šķēlēs, pēc tam nogriežot augļa pašu dibenu. Šķēles var pasniegt, novietojot tās uz lielas plakanas plāksnes.
2. solis
Vēl viena iespēja ir sagriezt ananāsu 4 lielos gabalos. Lai to izdarītu, vispirms ir jānogriež augļa augšdaļa un apakšdaļa. Tad ielieciet ananāsu uz galda un veiciet divus vertikālus griezumus. Tagad nogrieziet mizu no katra gabala. Nākamais - izgrieziet cieto daļu, kas atradās augļa vidū. Mīkstumu sagriež lielos vai mazos gabaliņos.
3. solis
Ananāsu var izmantot laivu izgatavošanai. Lai to izdarītu, novietojiet ananāsu vertikāli (zaļš vainags uz augšu). Veiciet divus vertikālus griezumus. Iegūtajos ceturkšņos ar nazi izgrieziet visu mīkstumu. Sasmalciniet to smalki. Ielieciet to "laivās".
4. solis
Ananāsu laivām varat veikt sarežģītāku pildījumu. Lai to izdarītu, atsevišķā traukā sajauciet sasmalcinātu ananāsu mīkstumu, balto vīnogu ķekaru no sēklām, 1 ābolu, 3 bumbierus. Visu pārkaisa ar 1 ēd.k. karote cukura, ielej 1 ēdamkarote. karote dzēriena, ļaujiet salātiem pagatavot, ievietojot to ledusskapī. Tad ielieciet maisījumu ananāsu mizā.
5. solis
Jūs varat pasniegt arī ananāsus, apcepot tos mīklā. Lai to izdarītu, smalki sagrieztus ananāsu gabaliņus pa vienam iemērciet īpašā mīklā un apcepiet uz pannas vārošu eļļu. Pasniedz uzreiz, pārkaisa ar pūdercukuru.
